千味酸辣粉加盟店全国地区分布详情
| 品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) |
| 安徽省 | 1家 | 0.1% |
| 考察门店地址 | 阜阳市每家购物旁 | |
| 贵州省 | 1家 | 0.1% |
| 考察门店地址 | 贵阳市世纪金源购物中心B栋四层B411号(B区大门永辉超市扶梯上四楼即可) | |
| 河南省 | 2家 | 0.19% |
| 考察门店地址 | 鹤壁市天山路与丁香巷交叉口西300米欣荣湾北门31号 | |
| 天津市 | 109家 | 10.55% |
| 考察门店地址 | 天津市仓桑路桑梓中心小学东北侧约170米 | |
| 北京市 | 236家 | 22.85% |
| 考察门店地址 | 北京市京开辅路与薛福路交叉口北220米 | |
| 重庆市 | 684家 | 66.21% |
| 考察门店地址 | 重庆市昌元街道人民路96号附12号 | |
千味酸辣粉加盟品牌介绍
目前市场上绝大多数的酸辣粉都是用醋调配出来酸味的。
而千味酸辣粉的酸，除了采用高品质的食醋来调味之外，还会加入一种90%的人都会忽略，也不明白其中道理的“酸”——乳酸，来进行整体酸味的调和和把控。
因为单纯依靠醋的酸味，口感会比较尖锐，不够柔和，另外酸味的层次也单一，不够醇厚、饱满。
如果操作者把控不好，还会有有“涩”的感觉(这就是路边卖的酸辣粉经常的出现的味道，而且有些老板单纯为了降低成本，用的醋也是不合格的)。
而乳酸的加入，一方面它具有调和醋酸的功能，两种酸融在一起产生的酸味就会很柔和，饱满。了解更多》》》
