小小鸭血粉丝加盟

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小小鸭血粉丝加盟品牌介绍

小小鸭血粉丝汤隶属于姑苏区小小娘鸭血粉丝汤有限公司，南京传统自有工艺,借鉴现代化快餐的经营理念.开业四年以来生意一直十分不错,并且多数顾客为回头客.顾客基本都是冲着鸭汤来的.小小鸭血粉丝总部严格遵循正宗工艺和自有工艺,采用猪骨和鲜鸭上火熬煮数小时,再佐以十余种香料. 让原料的滋味充分溶解于汤中,巧妙配比的香料刚好去除鸭子的腥味,散发出丝丝柔和的清香,使鸭汤更加鲜香浓郁,爽口宜人。

鸭血切成薄薄的小方块,鸭肫、鸭肝、鸭肠过沸水捞出来,鸭肝、鸭肫切成小片状,鸭肠断成小节,粉丝温水烫软备用;先把鸭肫、鸭肠先加入煮开的鸭汤里,烧到汤沸成朵朵花儿,再加入鸭肝、鸭血、粉丝、水豆腐几小块、姜汁、榨菜少许、白醋和料酒各几滴,然后放入香料包,旺火煮上几分钟;起锅盛到大汤碗里,后撒上切碎的小葱和香菜、胡椒粉轻轻一搅,热气升腾,香气就随之弥漫开来,使人垂涎三尺,百吃不厌. 美味自然,健康可口 小小鸭血粉丝美味可口，咸淡适中，鸭血鲜嫩，鸭肝咸香，粉丝爽滑，喜欢吃辣的可以加点制造辣油，喜欢酸的可以加上陈年香醋，口味随心所欲，非常受年轻人的欢迎。

只要把关键的技术鸭血粉丝的汤调制好，只要把鸭肝鸭肠和粉丝处理好，就可以做出一碗美味的鸭血粉丝来。

原料以鸭血、粉丝为主 小小鸭血粉丝可以养颜，养胃，汤鲜肉美，口味醇正，回味悠长，而鸭血汤的底料是用白水或骨汤，原料以鸭血、粉丝为主，做出的口味当然差之千里。

选料不同，鸭堡粉丝汤所用的调料有二十多种，都是以美味、营养为根本，提高了顾客消费的档次，无论是腰缠的老板，还是低实现目标的打工者，都是为了小小鸭血粉丝这一特色的美味而来。了解更多》》》