钟丽君满煎糕企业信息:
| 品牌名称 | 钟丽君满煎糕 | ||
| 全国门店数 | 1004家 | ||
| 注册资本 | 10万人民币 | ||
| 成立日期 | 2012 | ||
| 登记状态 | 存续 | ||
| 公司类型 | 有限责任公司 | ||
| 所属省份 | 福建 | ||
| 所属城市 | 厦门市 | ||
| 所属公司 | 八市钟丽君满煎糕 | ||
| 官网网址 | |||
| 公司地址 | 开禾路30号 | ||
| 经营范围 | 餐饮服务 | ||
钟丽君满煎糕品牌介绍:
“满煎糕”是福建的传统小吃，将面粉、苏打粉、泡打粉、酵母等，加入水搅拌成看不见干粉颗粒细腻的面糊
室温静置1小时让面糊中的泡打粉、酵母等发挥发酵作用
1小时后，把面糊再次搅拌后倒一些入圆形的大煎盘，烘烤三分钟后，把馅料（花生炒熟去膜，碾碎成粉
白芝麻事先炒熟，同白糖一起放入搅拌机搅成粉状，然后将三种粉混合在一起制成馅料）均匀的撒在面糊上，再烘烤三分钟后，用木铲把满煎糕对折成半圆形，出锅切块装盘
趁热咬上一口，表皮小脆，而中间的糕体软Q，内馅香甜
钟丽君满煎糕加盟品牌自成成立以来就在市场上有非常好的口碑，而且这个品牌的已经有非常久远的历史了，据说这个皮牌的加盟店前面总是门可罗雀，排对的人非常的多，很多消费者都可以说是吃上隐了，这样的一个品牌根本就不用担心任何不会问题，钟丽君满煎糕独特的口味可以说是让消费者们吃起来都非常的满足
在八市，钟丽君有一个全菜场小的摊位，可能还是全厦门小的摊位
但这个摊位常年围满厦门人，因为钟丽君卖的，是曾经在岛内失传十几年的——满煎糕
满煎糕，如果不在闽南长大，很多人不一定知道是什么
依照“南甜北咸”的地域美食准则，满煎糕，就是一款口味甜甜的食物
而且香糯Q弹，当中夹着花生果仁，被老厦门人视为上佳的零嘴茶配
20岁那年，钟丽君在八市租了一个小的摊位，开始卖起满煎糕
在这之前，满煎糕已经在厦门岛内消失十多年了
钟丽君当时并不知道，她手头的这门技艺，留住了厦门人心里一份正宗的古早味
等到生意开张，钟丽君才发现，对满煎糕深怀感情的不止是她，还有很多老厦门人
