一品香鸭血粉丝馆企业信息:
品牌名称 | 一品香鸭血粉丝馆 | ||
全国门店数 | 100家 | ||
注册资本 | 10万人民币 | ||
成立日期 | 2010年 | ||
登记状态 | 存续 | ||
公司类型 | 民营企业 | ||
所属省份 | 上海 | ||
所属城市 | 上海市 | ||
所属公司 | 一品香餐饮有限公司 | ||
官网网址 | |||
公司地址 | 上海市黄浦区西藏中路 | ||
经营范围 | 餐饮 |
一品香鸭血粉丝馆品牌介绍:
一品香鸭血粉丝馆是南京的传统名吃,属金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。
一品香总部推出的鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良,在制作时,根据需求各地均有不同,不过不论是鸭汤的烹制,还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作。汤严格遵循正宗工艺和,采用猪骨和鲜鸭上火熬煮数小时,再佐以十余种香料。让原料的滋味充分溶解于汤中,巧妙配比的香料刚好去除鸭子的腥味,散发出丝丝柔和的清香,使鸭汤更加鲜香浓郁,爽口宜人。
一碗鸭血粉丝汤,像用心的媒人,把南京、南昌两座历史文化名城紧密地牵系一处,水乳交融。遥想金陵古都,秦淮河里画舫稠,将进酒,琵琶声声急,将那故园往事一一勾起。且把盏,看赣江数百里画廊,终归东去长江,源远流长。食,人之天性也,不妨穿越红尘,尽情言欢。
鸭血粉丝汤的市场现状堪称风靡,其“粉丝”囊括了男女老少所有人群。在南京、镇江、上海、合肥等城市,一年四季无论你是过大街还是穿小巷,都能遇到鸭血粉丝店,这些鸭血粉丝店有些是有门面的,有些就是一小摊儿,而相同的则是都能生意不错,香味四溢。一品香鸭血粉丝馆汤采用粉丝、鸭血、鸭肝、鸭肠鸭的五藏六俯配以老鸭汤烧制而成,其中老鸭汤的味道好坏是重中之重,因此各家店铺多有制作老鸭汤的秘方!一品香鸭血粉丝馆汤集百家之长!又融入了十几种中草药!做到了食补和药补结合! 一品香鸭血粉丝馆汤现对外加盟,提供技术,指导装修设计!