优粮生活企业信息:
品牌名称 | 优粮生活 | ||
全国门店数 | 3258家 | ||
注册资本 | 100万人民币 | ||
成立日期 | 2014 | ||
登记状态 | 存续 | ||
公司类型 | 民营企业 | ||
所属省份 | 北京 | ||
所属城市 | 北京 | ||
所属公司 | 北京优粮生活科技有限公司 | ||
官网网址 | |||
公司地址 | 北京市海淀区清河嘉园东区甲1号楼五层501-9号 | ||
经营范围 | 快餐加盟 |
优粮生活品牌介绍:
北京优粮生活科技有限公司自2014年10月成立以来,在没有任何融资的情况下,由一家门店发展到2015年底45家门店,单日订单量从500单增长到近10000单,平均月营业额在一年内达到十倍增长。据悉,今年,优粮计划将市场扩展至其它一线城市,2015年底它也迎来了创业以来的首次融资,阳光保险集团作为投资方将帮助优粮更快地实现市场扩张。
“虽然我们也是O2O产业的一种,我们遵循的原则是,不炒无意义的概念,踏踏实实钻研外卖产业链。北京优粮生活科技有限公司与小米、苹果打造闭环生态系统类似,优粮正试图用百万级的产业标准打造一个闭环的外卖行业的“操作系统”,为用户提供更安全、高品质的食品的同时,也助力整个产业链的效率提升与实现共赢。
优粮生活在北京已经营5年之久,期间共送出近200万份外卖,拥有10多万用户,其中不乏长期订购团餐服务的企业、拥有诸如蚂蜂窝,工商银行 ,中国移动,罗氏诊断,宜信,壳牌中国等长期团餐客户。为数十家知名企业提供优质的工作、会议、商务餐饮解决方案。
产品优势:
优粮生活的每道餐品均为专业开发团队精心研发,标准化工艺处理,凭借持续的用心和深入细节的服务能力,逐步形成了自有的产品体系。使得优粮生活每个店都能生产出来口味一致的高品质餐饮,并以此获得客户很高的持续订购。
发展速度:
优粮生活以优秀的产品体系、高效的供应链及健壮的管理控制体系,在一年内从一个单店,发展到现在的近40个分店,服务覆盖北京部分主要区域。优粮生活外卖广受消费者欢迎。
品控体系:
优粮生活采集集中采购食材,对食材产地及质量严格控制。严格按照国家相关法规以及食药监相关规定,以最严格的卫生条件和选材标准保证菜品初加工及相关辅料的质量。每日配送新鲜切配的食材冷链物流到各分店,将食品安全风控控制在最源头。
经营策略:
共享经济:把外卖公司搬进饭店后厨
如果你有一家餐厅,很有可能会出现的情况就是每到饭点宾客满座,但是一天剩下的大部分时间都门可罗雀,大厨和服务员都闲得无聊。这是很多传统餐饮行业的常态。数据表明,我国本土快餐品牌利润不及8%,正餐企业增速明显放缓。餐饮经营者不仅付出了大量的经营成本,而且很多人力、物料资源都闲置浪费。
从外卖立家的优粮生活科技,正是观察到传统餐饮业的这一痛点,开始广泛与业界合作,一方面把自己的外卖业务嵌入到现有门店中,建立饭店后厨中的外卖加工站;另一方面,门店商户在与原有业务不冲突的情况下,引入优粮外卖运营系统,实现资源的有效利用,达成双赢。
用互联网思维做品质监控
对于这种分散集群式的外卖合作站,随着规模的不断扩增,最大的挑战就在于其品质把控。“标准化”这三个字说起来容易,但是对于餐饮业来说,实现起来并没有那么简单。在品控方面,优粮有自己独特的优势,那就是使用数字化手段,使其标准化过程的效率大大提高——利用IT系统把工作流、信息流和物流全部捆绑在一起,管理人员只需要执行系统指令,减少了决策难度。
把智能化融入外卖行业的未来
2015年开始开放测试版本,经过不断优化和调试,现在优粮的“嵌入式外卖合作站”已经覆盖了北京城区的40%,之后会扩展到60%。未来的一年内,优粮希望能够建成500-1000家工作站,迅速覆盖北京市以及其他一线城市。现在优粮的产品种类还停留在便捷产品的基础水平上,王兴周透露今后也会增加更多样的产品线,扩充服务脉络,增强随机性的多样化需求。现阶段,优粮合作的重点还是标准化输出,但是未来会适当地挖掘合作企业的特色,如由优粮做孵化,帮助合作商家进行个性化商业外卖的转化。
品牌升级,聚焦与消费者的共鸣
优粮生活是国内一家致力于打造“新中餐”操作系统的科技公司,它希望通过标准化的作业流程和工具,提升餐饮产业链的效率,实现产业链共赢。
在过去4年中,这家公司倾力打造了中餐外卖品牌“优粮生活外卖”,用百万级的产业标准打造了外卖行业的闭环操作系统,提升外卖行业工作效率的同时,为消费者提供了更高品质的中餐食物。截止目前,优粮生活外卖餐饮服务已经覆盖了国内3000多万人,40个城市。
这次“优粮生活外卖”升级为“至味优粮”,是为了将外卖消费品牌和外卖行业操作系统的概念分离。未来,“至味优粮”将通过更精准的营养值测算和配比,提升产品的科学性,同时加强产品颜值与产品文化塑造,聚焦品牌与消费者的共鸣,成为更有人情味的消费品牌。“至味”表达了品牌聚焦食物本身,努力打造极致美味的意愿。
优粮生活本身,则将继续沿着科技创新改造传统餐饮的路线,通过改造餐饮界的操作系统,提高餐厅的出品品质,满足不同人群的用餐需求。
助力海外中餐形象升级
这一次招募全球事业合伙人,是向海外中餐馆拓展,希望通过已经在中国市场上得到验证的模式,与海外和合作伙伴一起“复制成功”,提升中餐的国际形象。
近几十年来,中国经济影响力在全球迅速扩张,成为了全球最重要的市场之一,其文化影响力也相应增长。据不完全统计,目前海外中餐馆约有80-100万家,它们构成了国内饮食文化输出的重要环节。
不过很多中餐馆的加工和管理水平都较为落后,相比日式、西式料理,中餐馆给人的印象往往是廉价、不安全、不健康。而且海外往往地广人稀,中餐馆的竞争不如国内激烈,没有动力进行自我改造。
比如,在海外线上点评网站Yelp上,中餐的平均打分是3.3,明显低于整体餐饮的平均分3.8。而且中餐馆的连锁品牌率低,仅为5%,没有形成令人印象深刻的品牌形象,而美国整体的连锁率接近50%。这些数据都显示,美国中餐行业仍有巨大的提升和改造空间。
优粮生活正是希望通过“全球事业合伙人招募”计划,帮助海外中餐馆提升其在海外的品牌形象,提升市场地位和文化输出,让每一家都可以达到国内的水准。
优粮生活的创始人王兴周认为,国有国别,而未来的餐饮与科技是无界的,这些海外中餐厅原来仅仅是靠个体经验来完成销售、备料、进货、运营等环节,极度依赖管理者的能力,而优粮生活要做的是输出“标准化操作系统”,把门店的所有环节串联在一起,用数据和系统保证操作标准,降低餐厅运营难度。“面对不断升级的餐饮消费需求,传统的餐饮运作模式需要有更科学、更有技术含量的体系。”
王兴周希望,海外的中餐厅可以通过优粮生活的操作系统,预测未来的客流量,协调备货和生产数量,了解消费者对餐厅的满意程度,收集菜品销售数据,而餐厅只需要集中精力把控出品品质,为消费者提供更高质量菜肴。