燕子酸菜鱼企业信息:
| 品牌名称 | 燕子酸菜鱼 | ||
| 全国门店数 | 3140家 | ||
| 注册资本 | 10万人民币 | ||
| 成立日期 | 2008年 | ||
| 登记状态 | 存续 | ||
| 公司类型 | 民营企业 | ||
| 所属省份 | 四川 | ||
| 所属城市 | 成都市 | ||
| 所属公司 | 潍坊高新区燕子酸菜鱼店 | ||
| 官网网址 | |||
| 公司地址 | 山东省潍坊高新区新城街道锦城社区中安翡翠苑7号沿街商业楼9号 | ||
| 经营范围 | 餐饮管理 | ||
燕子酸菜鱼品牌介绍:
燕子酸菜鱼是一家酸菜鱼加盟品牌
以酸菜鱼为主食，结合各种小吃的餐饮加盟品牌
燕子酸菜鱼主打“老坛子酸菜鱼”，燕子酸菜鱼的酸菜制定了一个严格的标准，时间一定要腌足35天，以重庆当地地窖特征为标准，并选用的泉水来制作盐水，这样的酸菜口感脆爽，酸味达标，且带有乳酸味
燕子酸菜鱼选用纯越南进口巴沙鱼，活鱼现杀，提高/增加肉质细腻Q弹，秘方熬制的金汤打底，佐以遍寻全国各地的20余种精选草本香料，鱼肉细腻滑嫩，汤汁酸爽浓香，风味醇厚无比
开创甜酸口味，以新鲜番茄为食材主料，工艺小火慢熬，使汤汁浓郁，微酸，微甜，一款兼具外在颜值与内在气势的美味佳肴，为口味清淡者带来营养又滋补的美食盛宴
燕子酸菜鱼只配有2人座或者4人座，店里只接待4人以下的顾客，因为4人相聚，从灯光、用餐到互动，都能有的体验，因此才有这样一条“硬性规则”
而它的诞生，也意味着酸菜鱼，在面对市场上，不断新涌的时尚餐饮品牌，开始慢慢改变
燕子酸菜鱼的汤汁闻起来有一种淡淡的酸味，这是只有在老坛中发酵35的酸菜才能赋予的纯正气息
其中包含的木耳、娃娃菜、干豆腐更是众多酸菜鱼中的标配
它们清淡的口感既可以调和汤汁的味道，又易于与整道菜融合
吃之前先喝口汤，品味一下这由三种骨头用山泉水熬制整整八个小时，才提炼出来的时间美味
那酸味中带着一丝丝的辣，一碗下去，登时让人胃口大开
燕子酸菜鱼以新鲜溪水鱼为原材，切成薄片，Q弹鲜嫩，0污染，无
以猪筒骨、鱼骨等，佐香辛料，共计十味，熬成高汤，鲜美滋补，酸爽开胃
