小正抱罗粉企业信息:
| 品牌名称 | 小正抱罗粉 | ||
| 全国门店数 | 103家 | ||
| 注册资本 | 100万人民币 | ||
| 成立日期 | 2015 | ||
| 登记状态 | 存续 | ||
| 公司类型 | 民营企业 | ||
| 所属省份 | 海南 | ||
| 所属城市 | 海口市 | ||
| 所属公司 | 南京茂盛田餐饮管理有限公司 | ||
| 官网网址 | |||
| 公司地址 | 南京市江宁区秣陵街道秦淮路11号1幢欧尚超市1层河定桥美食集市8号江宁开发区 | ||
| 经营范围 | 中餐 | ||
小正抱罗粉品牌介绍:
抱罗粉是一道传统小吃，深受广大食客的欢迎。抱罗粉的用料以红薯粉、红油辣椒、油酥黄豆、香菜、葱蒜等为主料，配以肉末、排骨、肥肠或牛肉等食材精心制成。味道可以概括为“麻”、“辣”、“鲜”、“香”、“酸”且“油而不腻”!抱罗粉是更自然的健康美食，红薯中含有丰富的赖氨酸和一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。选择抱罗粉加盟，小正抱罗粉加盟是一项非常不错的投入项目，有加盟意向的可以随着小编一起来了解一下。
品牌介绍
口感饱满：小正抱罗粉的酸，采用高品质的食醋来进行调味，更能促进人的食欲和消化，酸酸辣辣的口感吃起来丰盈饱满。
香而不躁：“辣”有麻辣、酸辣、香辣、鲜辣、火辣五种。根据区域口味习惯，以及制作方法和食材品性、制作调配出不同的辣度。小正抱罗粉的辣，结合了酸辣、香辣与鲜辣。在调配红油的过程中，需要掌握技巧、火候，以及为了调和出恰当的口味，还需要放进一些辅料，才能做到香味诱人，又不会躁。
粉条爽滑：制作小正抱罗粉的粉经过这么多年，无数人的试验表明：红薯粉适合抱罗粉，小正抱罗粉只选用纯红薯粉制作的粉，这样做出的抱罗粉不仅口感劲道、而且有咀嚼感，吃起来滑爽，煮粉前把粉条泡软，即使泡个20分钟到半个小时也照样弹牙。完全区别于大街上部分选用加入化学添加剂来增强弹性的劣质粉条的小摊贩。
营养美味：市场上大部分的抱罗粉的汤是依靠醋、辣油、味精混合起来做到酸辣的作用，与其称之为汤，不如叫“酸辣水”。而小正抱罗粉的汤底是用猪骨或牛骨、鸡骨再加上提鲜的海产品，经过长时间熬制而成的高汤，富含丰富的钙质和骨胶原，健康美味又营养。
