管老太臭豆腐企业信息:
品牌名称 | 管老太臭豆腐 | ||
全国门店数 | 1080家 | ||
注册资本 | 100万人民币 | ||
成立日期 | 2010 | ||
登记状态 | 存续 | ||
公司类型 | 民营企业 | ||
所属省份 | 浙江 | ||
所属城市 | 嘉兴市 | ||
所属公司 | 嘉兴管老太豆制品有限公司 | ||
官网网址 | |||
公司地址 | 浙江省嘉兴市嘉善县西塘镇秀越路18号 | ||
经营范围 | 臭豆腐,餐饮 |
管老太臭豆腐品牌介绍:
管老太臭豆腐来自嘉兴管老太豆制品有限公司,绝对算得上是嘉兴老字号品牌,古老而传统。管老太臭豆腐历经传承经典,打造中国优质臭豆腐品牌,凭借独特制作工艺,在臭豆腐界再创辉煌。管老太臭豆腐具有超高营养价值。在南方一代比较流行金黄色的臭豆腐,由于臭味不浓,油炸过程中特别香,管老太臭豆腐就属于这种类型的产品,特别是专用油和蘸料,让管老太臭豆腐外酥里嫩,口感特别好,深受广大食客的喜爱。
品牌介绍
管老太是一家来自西塘的臭豆腐品牌,它选用优质黄豆作为原料,经过发酵等多道工艺制作而成,在制作过程中不使用化学添加剂。管老太臭豆腐经过油炸后,味道鲜美,有闻着臭吃着香的美名。外脆里嫩,口感一流是西塘消费者对管老太臭豆腐最高评价。虽然世界各地都有臭豆腐小吃,但西塘管老太臭豆腐算得上是著名小吃,遍布于西塘角角落落,来西塘游玩,即便排队一小时,也得品尝到现炸出锅的臭豆腐。
这是一个吃臭豆腐的季节,来过西塘的人应该都知道,管老太臭豆腐,可是国际化产品,世界各地的游客都吃过,外酥里嫩,顺便来一份,味道都十分不错。管老太臭豆腐现在每天可以卖掉2000多块臭豆腐,蘸酱有三种可选:甜酱、咸酱、麻辣酱。每天下班要经过管老太臭豆腐店铺,百姓邂逅他们家的臭豆腐。管老太说她家的豆腐干,在臭卤里要浸泡8小时,早晨拿出来晾干,下午现炸现卖,豆腐块虽然不大,胜在汁水多,吃过一次,让你满脑子都是那种臭味在回旋。
企业实力
在2006年正式成立规模型工厂,是嘉善县境内唯一独家专业生产臭豆腐的品牌,经多年来的发展,从原来的家庭小作坊,逐步发展成规模型的生产企业,目前厂址坐落在古镇西塘特色食品园 区内,厂房占地面积3500平方米。
根据《国家食品安全法》以严格管理制度,始终坚持食品安全,质量第一的方针,以更高的产品质量赢得市场广泛赞誉!本企业在古镇西塘景区内拥有多家官方直营店铺,专营管老太臭豆腐 及相关产品,真正形成了前店后厂一体化的格局。
即后政府对管老太臭豆腐确定代表性传承人,得以发扬光大。我企业也深得好多市、地方电视台关注,经常前来采访,制作饮食文化节目。品牌产品也受到了上海市豆制品行业协会关注,会 长、秘书长亲临我厂考察,赢得了好评与赞赏!