鑫状元米线企业信息:
| 品牌名称 | 鑫状元米线 | ||
| 全国门店数 | 326家 | ||
| 注册资本 | 50万人民币 | ||
| 成立日期 | 2014-01-07 | ||
| 登记状态 | 存续 | ||
| 公司类型 | 民营企业 | ||
| 所属省份 | 山东 | ||
| 所属城市 | 济南市 | ||
| 所属公司 | 济南巨汇餐饮管理咨询有限公司 | ||
| 官网网址 | |||
| 公司地址 | 济南市槐荫区经三路291号128室 | ||
| 经营范围 | 餐饮管理咨询；膳食技术开发、技术服务、技术咨询 | ||
鑫状元米线品牌介绍:
这家店还是比较不错的，品种繁多，东南西北通吃，且时有创立特色东西尤其地道
就光看里面吧
装修简单大方，装修比较现代化，很有本地特色
服务态度很好，很用心，也很热情，这里的服务不会让进来的每个客人失望，都是彬彬有礼的对待来的每一个客人，这般的服务相信来过的人也深深体会到了，使人感觉很舒服
充分体现出了该店的热情度，勤劳
再介绍这里的东西，道道都是非常的美味
吃上一遍还想第二遍，在里面用餐这种感觉很是惬意
欢迎大家的到来
特色服务：有下午茶，有停车位，有送餐，提供在线菜单
鑫状元米线，是云南风味小吃之一
滋味鲜美，吃法独特，素负盛名
云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”工艺复杂，生产周期长
特点：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法
另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”
干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏
食用时，再蒸煮涨发
干浆米线筋骨硬，咬口，线长，但缺乏大米的清香味
鑫状元米线，以其制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜而成为云南特有小吃
过桥米线主要以汤、肉片、米线再加佐料做成
汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制，以清澈透亮为佳；将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆入小碟；米线则以细白、有韧性者为好；同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等
