叮叮鲜食加盟

叮叮鲜食定位于鲜食供应链服务商，致力于为便利店提供优质的鲜食供应，满足消费者对于即时性、高品质的餐食需求。

公司于2018年10月获得近亿元A轮融资，由普洛斯隐山资本领投，头头是道投资 基金、金沙江创投跟投。天使轮获得三生创投的天使投资，同时在每日优鲜的生态赋能下共同打造鲜食供应链。

核心团队为原回家吃饭核心团队，拥有阿里巴巴、腾讯、京东等互联网背景。同时引入日本资深鲜食专家团队，有着丰富的鲜食研发经验以及鲜食供应链综合服务能力。

自2018年1月上线以来，叮叮鲜食深耕北京，在生产端已串联近100家鲜食工厂提供优质商品。在渠道端已拓展接近10000家小店，并与多家连锁便利店形成合作关系。

旗下自有品牌叮叮懒人菜，已与老罗、陈赫、张庭、林依轮、烈儿宝贝等头部明星/达人直播合作;线下亦上线每日优鲜、盒马鲜生等渠道。目前天猫酸菜鱼半成品类目Top1。

日配

ABC包、成品便当、调理面、调理面包、沙拉、冷藏短保菜、饭团/寿司、三明治/汉堡/热狗

非日配

零食 、常温饮料 、常温面包

FF·快餐

好炖 、包子、低温乳饮/果汁、炸品、酱卤菜/凉菜、现磨咖啡

叮叮鲜食运营模式分为三大板块：产品研发、数据收集分析和外包配送，其中产品研发是叮叮鲜食运营模式的核心。叮叮鲜食通过自建鲜食研发团队，充分获取各个终端的反馈数据进行综合研判与分析计算，定制化设计符合市场流行预期的鲜食品种、口味和配方。为了进一步提高鲜食产品工艺的适用性，叮叮鲜食还引入了日本著名鲜食厂商的生产改进工艺。

数据收集分析也是叮叮鲜食运营模式的重点。不同于电商天然地具有销售信息收集入口，传统鲜食零售商家需要在线下销售中对接数据库平台，叮叮鲜食为此提供解决方案，并利用采集到的线下销售数据进行模型运算，用于指导产品研发以及门店经营策略的优化。

在叮叮鲜食的整个运营模式中，产品配送服务是选择外包给第三方合作企业负责的。叮叮鲜食专注于做产品和数据管理，对于物流则充分信任合作伙伴，如每日优鲜的冷链配送体系等。据悉，这种合作模式依然有效保证了叮叮鲜食供应链的运作速率，在对接数千家便利门店的压力下运行稳定良好。

二、叮叮鲜食运营模式有什么优势?

叮叮鲜食运营模式在产品研发和数据采集研判方面突显出巨大的优势，最主要的就是叮叮鲜食通过这套自主研发的信息资源挖掘体系，基本实现了智能化库存管理、智能化选品设计以及智能化门店经营规划，让线上线下融合的成本降低到合理水平。另外。叮叮鲜食外包配送的经营模式使得叮叮鲜食能避免在冷链物流上花费过多精力，而更多地集中资源开拓优势领域。

总的来说，叮叮鲜食的运营模式使得传统中小型鲜食零售店铺拥有了线上渠道拓展可能，从而进一步释放了国内鲜食零售市场的巨大潜力，为我国传统鲜食零售行业注入了新的发展活力。相信通过本文的阅读，读者能够了解叮叮鲜食运营模式是什么以及叮叮鲜食运营模式的优势。