小皇鸭热卤企业信息:
品牌名称 | 小皇鸭热卤 | ||
全国门店数 | 2234家 | ||
注册资本 | 30万人民币 | ||
成立日期 | 2015-04 | ||
登记状态 | 存续 | ||
公司类型 | 民营企业 | ||
所属省份 | 江西 | ||
所属城市 | 南昌市 | ||
所属公司 | 江西小皇鸭食品有限公司 | ||
官网网址 | www.xhyfood.com | ||
公司地址 | 江西省南昌市青山湖区东泰大道888号江西小皇鸭食品有限公司 | ||
经营范围 | 熟食 |
小皇鸭热卤品牌介绍:
小皇鸭热卤宫廷酱卤,经过历代皇帝的御膳房,代代更新。来到现代的餐饮市场中,品牌打造6大品类,100多种新式卤味,集南方精卤,北方精酱,于一身的小皇鸭。冰凉的卤味,浇入一勺融合了30多种香料的热卤汁。冷卤热吃,就像在冬季刮来的一阵暖风,让人暖意倍增。
小皇鸭在传统酱卤工艺的基础上,加入现代化的烹饪技法和皇室秘方,这是人类味觉体验的又一次提升。光明之火,在冬天温暖我们的身心,也满足了我们的口舌之欲。热卤吃法,最早能追溯到战国时期,小皇鸭的卤制工艺沿袭古法的同时,融合现代卤制手法,将宫廷好味带到民间。针对每个产品的不同部位,都有其独特的秘方,无论冷吃还是热吃,都有其独特的风味。
江西小皇鸭食品有限公司创建于2019年,是一家以畜禽酱卤肉制品加工为主的食品企业。公司座落在南昌市青山湖区东泰大道888号顺外工业园,拥有规范的食品加工生产区及办公区。公司信守“遵守国家法律、恪守行业道德、规范经营行为、执行国家标准、强化流程监控、保证质量安全”的质量管理理念。公司坚持品牌发展战略,依靠技术创新谋发展,以传统风味与现代工艺.
溯源文化
小皇鸭,源自宫廷卤味文化,致力于将美味酱卤带到寻常家庭。集南卤北酱之精华,加入现代烹饪技法,使传统风味与现代工艺相结合,固本与创新相交汇,鲜美食材与精湛工艺相融合,给味觉带来一次不一样的体验。
卤制品的历史可以追溯到遥远的战国时代,风味鲜美,深受人们喜爱。小皇鸭沿袭古法工艺,加以现代化工业模式,使用不同配料、不同手法进行加工,让产品每个部位都拥有其令人享受的味道,卤出各具风味的小食。
小皇鸭,匠心之作,每一口都是回味。
战略发展
为满足日益增长的市场需求,公司近期将投巨资建立一家15000平方米,年产量达10万吨的酱卤肉制品生产基地,并计划引进多条现代化、标准化的生产线,新厂区员工将达到300余人。
生产基地建成投产后,小皇鸭将形成以餐桌低温鲜货为主、休闲保鲜装、高温包装为辅的酱卤全系列产品体系。
届时新工厂将承载全省600余家门店及电商平台的产品供应。