小嘿冒菜企业信息:
| 品牌名称 | 小嘿冒菜 | ||
| 全国门店数 | 734家 | ||
| 注册资本 | 100万人民币 | ||
| 成立日期 | 2015-04-17 | ||
| 登记状态 | 存续 | ||
| 公司类型 | 有限责任公司 | ||
| 所属省份 | 重庆 | ||
| 所属城市 | 重庆市 | ||
| 所属公司 | 重庆嘿小面餐饮管理有限公司 | ||
| 官网网址 | |||
| 公司地址 | 重庆市北部新区金开大道56号11层1号 | ||
| 经营范围 | 一般项目：品牌管理；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；信息技术咨询服务；咨询策划服务；市场营销策划；企业形象策划；平面设计；供应链管理服务；项目策划与公关服务；餐饮管理；餐饮服务：小吃店（仅限分支机构经营）；商务信息咨询；企业形象设计；企业营销策划；销售：厨房设备、电器、电线电缆、五金、包装材料、不锈钢制品、建筑材料（不含危险化学品）、装饰材料（不含危险化学品）；预包装食品 | ||
小嘿冒菜品牌介绍:
冒菜，菜如其名，给人一种火辣辣的冒腾的感觉，是喜欢辣味的人们所爱好的一道美味菜肴，给人带来了更地道、正宗口味的冒菜美味体验。新鲜的食材，精心搭配的调料，色香味俱全，是人们喜欢小嘿冒菜的理由。很多人都想问，小嘿冒菜加盟费多少钱?那么小编就来为大家解答一下。
冒菜起源于三国时期，风靡于成都。冒菜也叫火锅菜，又称一个人的火锅。“冒”字在这里是动词，与麻辣烫有很多的不同。首先要准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限，什么都可以冒，什么都可上桌。
小嘿冒菜来源于一个小伙在成都的一家大学附近开了一家冒菜店，改良了奶奶的家传“火锅菜”，汤底加入近20种香料，融入川菜、火锅、香锅等多种调味技术，成功研制出现在的冒菜。小伙子很内向，忙碌的工作无暇向别人介绍自己，不过他会给每位食客一张自绘明信片，于是大家就给可爱的小伙子取了一个可爱的名字~小嘿
小嘿冒菜的汤底分为辣汤与不辣汤底，不辣的高汤汤底是可以喝的，高汤采用猪大骨棒、鸡腿肉、鸡架经过24小时以上的精心熬制而成，不添加鸡精味精，熬出更的鲜味来，所以连小孩子也可以合格食用。
辣汤底采用世界排名第五辣的四川石柱县的辣椒、麻椒，空运到此，再加入30多种香料，配合四川当地菜籽油炒出辣汤底，汤底醇厚，辣而不燥，菜品入口所经之处，麻辣鲜香的味道撩拨着每一颗小小的味蕾。
