绣春饼企业信息:
| 品牌名称 | 绣春饼 | ||
| 全国门店数 | 1578家 | ||
| 注册资本 | 2000万元人民币人民币 | ||
| 成立日期 | 2015-01-23 | ||
| 登记状态 | 存续 | ||
| 公司类型 | 有限责任公司 | ||
| 所属省份 | 北京 | ||
| 所属城市 | 北京 | ||
| 所属公司 | 东方盛食国际餐饮管理（北京）有限公司 | ||
| 官网网址 | |||
| 公司地址 | 北京市朝阳区高碑店乡高碑店村四区17号楼9号 | ||
| 经营范围 | 餐饮管理； | ||
绣春饼品牌介绍:
绣春饼历史悠久。相传，明景泰年间，宫廷珍宝阁遭窃，御厨美食秘籍不翼而飞，朝野内外一片哗然，火速侦查发现，北直隶省民间地区广为流传的一种饼类美食与失窃的美食自有工艺中的御用烤饼极为相似，饼的制作者为当地一名周氏厨师。对此，朝廷特派锦衣卫前往当地将其捉拿归案。
锦衣卫带刀立马夜奔直隶地区，找到周氏厨师。在他周围明察暗访几天之后，看到的却是周氏厨师不断的精进自己的手艺，并且言传身教的将制饼方法教给当地百姓，以惠及更多普通民众的事实。锦衣卫是一个是非分明的人，他在与周氏厨师多日相处之后，发现周氏制饼技术来自周氏自有工艺，在当地已流传很久，颇有声望，并非失窃的秘籍，断定周氏厨师与盗窃案并无任何干系，并逐渐为其善行感化，两人亦成为莫逆之交。终，锦衣卫果断放弃朝廷的抓捕命令，与周不辞而别，独自回朝堂领刑。
多年以后，周氏厨师偶然得知了当年的因由原委，大为触动。为纪念含冤而逝的朋友，周氏厨师以锦衣卫为重视的绣春刀为自己的饼命名，取名为绣春饼，并不断地改进技艺，将绣春饼发扬光大，永续流传……
