卞家肉火烧加盟

潍坊卞家餐饮管理有限公司前身是百年老店“祖母代卞家火烧”，卞家火烧位于潍坊火烧的发源地潍坊市潍城区，是正宗地道的潍坊火烧。 卞家火烧历经四代人的苦心经营，不断探索，精益求精，目前发展的直营店8家，加盟店650余家，卞家火烧制作出来的火烧皮薄而酥，肉馅鲜美、香而不腻，沁人心肺，卞家火烧传人卞友刚开创了潍坊肉火烧“酥皮”的先河，使得这项技术在潍坊乃至全国迅速流传。

卞家火烧深受男女老幼的喜爱，为了能让更多的人吃到老潍县卞家火烧，也为让更多想追求成功的创业人士找到一条能够轻松创业的捷径，潍城区西关卞家火烧店卞总引入现代化的管理经验、规范了老潍县卞家火烧的制作流程，老潍县卞家火烧以祖传技术为基础，结合现在科学饮食制作经验，独创二十八道特殊制作工艺，从肉馅的选料、肉馅的调制、面粉的选用、和面的技巧到火烧的制作、火烧的烘烤无不精益求精，使这 传百年的绝技更加发扬光大。

老潍县卞家火烧以回报社会为己任、并以低廉的投资成本，丰厚的投资回报，成为个人创业的 项目。专业的团队，成功的方案， 的火烧传统工艺和现代科技结合作后盾，完善的品牌管理体系奠定坚实基础、为你提供全程开店指导，让你 轻松开店，降低风险，有利于迅速收回成本。

百年品牌，魅力非凡，经营百年的潍城区西关卞家火烧店.不仅在潍坊独树一帜，成为潍坊肉火烧的代表，在山东各地区也已是家喻户晓，而且正以非常快的速度向全国蔓延。2008年8月，老潍县卞冢火烧被中国食文化研究会评为“中华饮食文化特色食品”;2008年l0月被评为“世界蓝天杯十大标志品牌”：2009年8月又获得“指定外宾专用精品生产店”的美誉;近几年有先后获得“中华老味道”“中国名小吃”等荣誉称号。

潍坊肉火烧是山东地区传统的地方名吃，具有悠久的历史，深受人们的青睐，近几年，这种食品在其他省市也得到了认可与推广，得到了很高的赞誉。一直以来，肉火烧的加工设备是用砌成，燃煤泥的老土炉，土炉不仅工效率低，不能移动，而且不卫生。

随着社会的进步及人们卫生观念的增强，这种设备明显的落后，已不能适应各地火烧店的需要，为了弘扬这种食品的传统美食文化，利用现代技术将潍坊肉火烧这种具有地方特色的传统食品发扬光大，把肉火烧推广出去，老潍县卞家节能火烧炉技术人员利用土炉的工作原理，根据肉火烧的常规做法及广大用户的合理化建议，研制出这种烙、烤为一体的多功能火烧炉，经过多次经验和不断的改进，根据蜂窝煤的热量及炉具的空间，使用特殊保温隔热材料，高科技隔热板材，使炉具更保温，高效，节能，经过多年潜心研究，严格设计，开发出这种新型专利产品，现已开发到第六代节能炉，本炉具干净卫生，具有火力勐，出炉快，流动性强的特点，解决了土炉不能移动的难题，新增加接油盘，进风口，采用双炉门风机助燃系统。

本炉具采用上下互换式可调节进风口，使炉具更节能，环保，高效，让您的客户无需等待，解决排队的难题，让您短时间内拥有 多的客户。而且，公司新推出新式液化气炉具，在原有多功能火烧炉具的基础上，更加节能环保，操作简单，性能优异!出炉的火烧色好味正，香酥可口，皮酥肉嫩，利用蜂窝煤的高燃点效应，在短时间内将火烧烤酥，可以烙肉火烧、菜饼、烤排、烧饼等各种饼类食品。