铁记拉面加盟

铁记拉面作为行业中的具有特性的品牌之一其主营的拉面向来都是消费者眼中的抢手货。市场前景一片大好如今，铁记拉面，正在广泛的招募加盟商。越来越多的加盟商想要迈入铁记拉面加盟队伍中。现在加盟正在火热进行中我让机会悄悄溜走，抓住机会就是抓住财富。

拉面，一种汉族传统面食，民传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的知名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等，拉面又叫甩面、扯面、抻面，是北方城乡具有地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开， 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。

清末陕西人薛宝展著的《素食说略》中说，在陕西、山西一带流行的一种"桢面条"做法以山西阳泉平定、陕西朝邑、同州为。其薄如韭菜，细似挂面，可以成三棱子，也可成中空之形，耐煮不断，柔而能韧。这种桢条面就是现在山西的拉面。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。

铁记拉面是山西省的名产，为山西四大面食之一。特别是晋中地区及阳泉等地及太原阳曲县的拉面为知名。此面吃时宜浇配打卤或各种浇头，炝锅或汤面也颇有风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同品种。

铁记拉面充分整合自身的成功经验，专门为小额加盟创业者量身订做了一整套成熟的加盟经营方案，面向全国市场开展特色餐饮技术培训和品牌特许经营业务。

铁记拉面是我公司精心研制的、以特色风味的牛肉汤、风味牛肉等产品组合而成的系列中式快餐套饭、汤面、汤粉和汤锅等餐饮产品。主要消费对象为需求快餐的上班人群、购物人群、游乐人群，可送外卖。同时，老碗山珍牛肉汤锅兼顾多人聚餐的消费需求。