签年时光火锅串串香加盟

签年时光火锅串串香隶属于成都爱尚生活餐饮管理有限公司是一家集火锅串串、冒菜麻辣烫及特色小吃为一体的综合型连锁企业，自公司创办以来就提出了“创行业一流企业，创百年品牌企业”的长远目标，力图更深的发掘成都串串香和冒菜特色小吃文化，让餐饮文化的影响走得更远。我们做的不仅仅是餐饮，而是一种文化和理念的传承。我们一直坚信品牌的力量，做餐饮我们是最认真的，所以我们最了解餐饮!我们做的是品牌，所以我们更注重品质!

我们将直营连锁和加盟连锁并存发展，不断完善加盟管理体系、技术支持体系、督导营运品牌体系、品质质量保证体系，库房管理保证体系，售后服务以及跟踪保障体系。为广大消费者和投资者提供切实高效的服务。

我们始终相信只有拥有优秀的团队才能铸就成功的企业，公司始终将员工放在第一位，始终将成就员工放在前面，让员工都能买房买车，只有服务好了企业员工才能得到更多顾客的认同和赞赏。只有让员工过上更加优质的生活公司才能更上一个台阶。我们一直帮助每一个合作的加盟商赚钱，帮助每一个员工赚钱，只有助人成长、才能实现我们公司共同的梦想!

签年时光的理念是：传承中华美食、提供创业平台、拯救员工命运、实现企业价值!

企业精神：创行业一流企业!

合作理念：伙伴是兄弟姐妹!

员工理念：员工就是一家人!

服务理念：有需求快速反应!

产品理念：好吃实惠又健康!

过去的我们

成都签年时光火锅串串香从最初是以自营为主，并未发展连锁。但随着身边越来越多的朋友了解到我们的味道非常棒，后来都愿意想开签年时光串串店。因为我们始终将味道和菜品品质放在首位：同时又整合了各界资源组建了优秀的厨房后厨团队、和招商加盟连锁团队，通过4年的努力，我们现在可以针对全国各地不同地区的加盟商朋友制定针对性的味道和适合当地的菜品。

现在的我们

传承中华美食、提供创业平台、拯救员工命运、实现企业价值!这四句话是我们整个团队的宗旨，我们将传承串串小吃文化为各加盟商朋友提供更加可靠的创业平台，帮助更多的员工改变自己的命运，视员工为家人，真正意义上的去成就一个员工，公司一直都是达人达己，先成就别人后提升自己的理念和想法，只有帮助更多人成功、自己才可能成功。签年时光火锅串串香一直在路上、一直在不断学习。我们将永远怀有一个感恩的心、永远珍惜公司的每一位员工和服务过的客人，永远关心一起成长的加盟商朋友。经过四年的发展我们已经建立了完善的到店培训体系、督导营运体系、装修指导体系、库房管理体系、后厨技术升级体系、售后服务以及跟踪保障体系。

未来的我们

签年时光火锅串串香一生只做一件事，做加盟就是做良心。我们不断的整合各方面资源、打造行业中最优秀的招商加盟团队，整合一切可用资源。言行一致 说到做到!我们始终相信只有拥有优秀的团队才能铸就成功的企业，公司始终将员工放在第一位，始终将成就员工放在首位，让员工都能买房买车，只有服务好了企业员工才能得到更多顾客的认同和赞赏。只有让员工过上更加优质的生活公司才能更上一个台阶。我们不是希望加盟商只开一家店，而是希望一个加盟商能开3家、5家、8家、10家店。真正将签年时光火锅串串香当成自己的一份事业。我们有开放的胸怀愿接交天下朋友。希望最接下来三年以内将签年时光火锅串串香打造成为全国知名的串串香连锁加盟品牌。

品牌故事

好品牌，一定有他背后的故事......

(根据刘氏家族祖辈口述故事整理)

三十年代末，山城重庆嘉陵江畔，老纤夫出船未归来，常邀约三五个工友围炉而坐，把白日所采蔬菜和猪肉、牛肉以及内脏与红辣椒，姜葱等一起熬制涮烫，红色汤锅直吃得川江汉子们一身热汗，精神爽朗。

当时船夫收入甚少，大伙商议不如每天照此多熬制汤料，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驱寒、祛湿;制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是麻辣烫的起源。各家弟兄各自出些散碎银两，即可解决温饱，又以贴补家用。这样以红辣椒、花椒、姜葱为调料，伴之以牛肚牛骨的麻辣烫就在长江之滨起航了。最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。

后来四川的成都人将菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的一大把肉和菜放进翻滚的红汤中，几分钟后捞起，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子轻轻一捋，菜就纷纷掉落香油碟中，然后---开吃!虽然看起来没有火锅气派，很多店也很简陋，但是味道可是不摆啦!

串串香起源于四川，据说当时的串串香非常简单，老板只需准备一个小蜂窝煤炉，炉子上放着一口铝锅，旁边还放着一张小桌子或一张小方凳，上面放着一个托盘，盘子里装着一些用竹签穿起来的串串香原料，原料旁边还放着一个装有盐、干辣椒面、花椒面和味精的圆盘。没有人能想到这东西一夜之间风靡蓉城，更没有人想到，这麻辣鲜烫的吃法变了许多次，成了我们今天吃到的串串香。

串串香是把荤的素的菜串在竹签上，一并放进红汤、白汤里煮，结帐的时候，老板只用一数竹签便能快速算出吃了多少。吃串串香最好是三五成群地约上一帮朋友，边涮边喝边聊天，那才是真的够味。海带、土豆、肉片、花菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、海白菜、魔芋、黄花菜、藕、空心菜、排骨等等无论荤素，大家围着小桌，把自己爱吃的东西煮进锅里，煮菜的空档，还可以嗑嗑瓜子、喝喝冰镇啤酒、摆些龙门阵。

吃“串串香”挺有意思的，一会儿喊“小姑娘倒茶”，一会儿又喊“加汤”、十几二十块钱的一顿饭硬是享受了一回做上帝的良好感觉。末了，还可以在结帐时粗声粗气地大吼“老板，数签签!”实际上几摞签签数下来，小姑娘的手都数爪了，也不过二三十块钱，真正是物美价廉。

川东刘氏家庭的成员们更是将这种串串文化发扬光大，通过注册公司(成都爱尚生活餐饮管理有限公司)，运营自己的品牌(签年时光火锅串串香)。将祖辈们遗留下来的美食文化很好的传承下去。为子孙万代造福!

企业文化

一、企业使命

为帮助客户投资创业成功，响应政府提出的“大众创业，万众创新”而贡献力量。

使命宣言

为客户：提供高于市场竞争的产品和服务。

为同仁：营造公平合理，相互尊重的工作氛围。

为股东：使其投入的股本有同于社会平均收益。

为社会：提供更多人就业机会，帮助更多人创业成功。

二、企业愿景

致力于成为中国著名的投资创业平台

三、企业宗旨

传承中华美食、提供创业平台、拯救员工命运、实现企业价值

四：企业核心价值观

目标统一、行动统一、一生只做一件事

五、企业理念

经营理念：为客户提供优质、特色、有创意的产品，并不断提高和优化支持服务，使

客户投资回报高出期望。

服务理念：满足客户一切合理需求

管理理念：严是爱，松是害，不管不问要变坏---人性化管理是建立在制度之上

团队理念：同甘共苦，团队勤奋，实现目标，做对的事情，把事情做对

用人理念：用人之长，容人之短

文化理念：军队文化---坚决服从上级安排

家庭文化---你的事就是我的事

学校文化---不断学习才是立足之本