松饼小姐企业信息:
品牌名称 | 松饼小姐 | ||
全国门店数 | 412家 | ||
注册资本 | 10万人民币 | ||
成立日期 | 2010年 | ||
登记状态 | 存续 | ||
公司类型 | 民营企业 | ||
所属省份 | 广东 | ||
所属城市 | 广州市 | ||
所属公司 | 松饼小姐餐饮有限公司 | ||
官网网址 | |||
公司地址 | 广东省广州市 | ||
经营范围 | 餐饮 |
松饼小姐品牌介绍:
松饼小姐将松饼是由优质肉松和面皮经过一定的工艺制作而成,味道可口鲜美,可及时速食
现在肉松饼的主要品牌有茂源祥果将松饼,友臣等比较知名广受大家喜爱的肉松饼
优质选材:精选上等小麦粉;肉松;[1]绿豆;色泽纯正自然,馅料饱满充足!金丝肉松:松脆的一层外皮,加上里面酥松的肉松,酥香可口,让您爱不释口!先进工艺:采用特殊烘焙工艺,烘成金色的外皮,里面是同样烘成金色的肉松!精美包装:内置独立小包装,放进包包里,食用方便,随时都可以享受美味!1.大白芸豆用清水浸泡1天1夜,用手搓去表皮,放入压力锅中,倒入刚刚没过豆的清水,压20-30分钟
2.压好的豆子捞出放在一个碗里,用勺子压成泥,这时的豆泥有些稀,把豆泥放盘子里,入微波炉,中火转3分钟,拿出用铲子翻一下,再次微波3分钟
如此反复,直到豆泥的干湿程度刚刚好
3.做好的豆泥称出320克,加入白糖和肉松拌匀即成金丝肉松馅料
4.油皮材料和油酥材料分别和成稍软的面团
5.分别平均分成20份
6.分别揉圆后,取一个油皮面团按扁,中间放入一个油酥面团,包起来捏紧收口,成一个圆形面坯
7.包好的圆形面坯用擀面杖擀成长椭圆形
8.卷起
9.依次全部做成面卷,盖保鲜膜松弛15分钟
10.把面卷再擀成长椭圆形
11.卷起成卷
12.卷好的面卷再次来回保鲜膜松弛15分钟
13.肉松馅平均分成20份