山顶沙河粉企业信息:
品牌名称 | 山顶沙河粉 | ||
全国门店数 | 323家 | ||
注册资本 | 50万人民币 | ||
成立日期 | 2015年08月13日 | ||
登记状态 | 存续 | ||
公司类型 | 民营企业 | ||
所属省份 | 广东 | ||
所属城市 | 佛山市 | ||
所属公司 | 佛山山顶餐饮管理有限公司 | ||
官网网址 | www.shanding.net | ||
公司地址 | 广东省佛山市禅城区季华一路28号智慧新城T8栋1303 | ||
经营范围 | 餐饮服务 |
山顶沙河粉品牌介绍:
山顶沙河粉发源地—广东.鹤山。地处珠江三角洲的西部,是全国著名的侨乡,拥有独具魅力的侨乡文化和饮食文化。鹤山,山青水秀,拥有丰富的自然资源和新鲜的食材,山顶沙河粉就是在这片肥沃的土地中萌芽、发展。
山顶沙河粉发展至今已经有16年的时间,现在在江门、鹤山、佛山、中山、广州等地拥有多家分店。我们去到每一个地方,人们给予我们的良好口碑就是我们前行的动力,我们一直在努力,希望总有一家门店在您的身边。现在,餐饮市场竞争愈演愈烈,山顶人果断地将纯手工统制作沙河粉的工艺传承下来。石磨、山泉水、竹筛等都重新展现了几百年前生产的景象。
我们追求
产品:高品质,原生态;
环境:舒适优雅,有品位;
服务:有爱与快乐。
期待您的加入,我们会做得更好!
山顶沙河粉感恩有您!
我们的愿景:做全球最优秀的中式餐饮连锁品牌!
我们的承诺:创造一个有爱,快乐的世界!
我们的使命:传承岭南美食,弘扬中华美德,成就你我梦想!
百年历史:
诞生
清朝末广州白云山下的沙河镇,葱郁的白云山下流淌着清澈的山泉水,小镇上的樊氏夫妻因善良感动了宫中落魄的御厨,得到沙河粉真传,让沙河粉更带上一丝神韵仙风。
传说
当时广州沙河粉以其原始的手工工艺,优质的泉水制作吸引了不少达官贵人的喜爱,特别是那些身娇玉贵的西关小姐更是为了一碗沙河粉挪移玉步,从此沙河粉-发不可收拾,很快风靡广东地区,成为最受欢迎的、最地道的岭南小食。
传承
几代人之后,在机制工艺发达的当下,人民疑惑手工沙河粉是否失传?在距离广州不远的鹤山有一个向阳的山坡上,三代传承的岭南美食“山顶沙河粉”还在用最古老的工艺制作沙河粉,清凉石磨打米浆,竹篮筛浆,泉水入食,木柴旺火,蒸出来的沙河粉薄而透明,韧而爽滑,米香浓郁,捧一碗在手,心旷神怡。