御菓子企业信息:
品牌名称 | 御菓子 | ||
全国门店数 | 355家 | ||
注册资本 | 200万元人民币 | ||
成立日期 | 2016-07-05 | ||
登记状态 | 存续 | ||
公司类型 | 民营企业 | ||
所属省份 | 北京 | ||
所属城市 | 北京 | ||
所属公司 | 淳味(北京)餐饮管理有限公司 | ||
官网网址 | www.nakaya-honpo.com | ||
公司地址 | 北京市朝阳区广顺北大街33号院1号楼10层1单元1101室122号 | ||
经营范围 | 烘焙、吐司、小吃 |
御菓子品牌介绍:
御菓子是一家以抹茶为主题的甜品店,隐藏在了菊儿胡同的深处,店内装饰风格回归日本,木制的桌椅沙发、贴在墙上的各种日是海报、角落唯美的樱花树,配上粉嫩柔软的灯光,与各式各样的摆件小物品,让你仿佛深处日本。
店内目前主打五款甜品,试营业期间,每天有一款是半价,同时还正在研发新品。抹茶千层,惊喜在于顶层有撒上咸脆得宜的坚果碎,可丽饼的绵软香甜搭配上浓郁微苦的抹茶奶油,让你一次吃不够。
提拉米苏,装在一个小木盒中,制作精致,也是我最爱的一款,甜度的比例控制的恰到好处,入口的细腻与柔软,还有浓郁的抹茶清香,底层的朗姆手指饼干,幸福感瞬间爆棚。
黑蜜茶蕨,这款是抹茶控的最爱,抹茶味道比较重,口感类似果冻,但完全不甜,配有黑蜜,其实我觉得不沾黑蜜单独吃就非常好吃,如果不喜欢浓郁的苦,就可以沾上黑蜜一起来食用,但一定不要一次性沾太多,不然会很甜。
抹茶卷,海绵蛋糕口感比较厚实,抹茶奶油比较轻甜,回味是一丝丝的苦,比较中规中矩。抹茶金砖,做法是用抹茶粉与杏仁粉混合制作的,刚烤制出的抹茶金砖奶香味道比较重,凉了之后,抹茶的味道就会尤为突出,口感有些类似小时候吃的蜂蜜蛋糕,边缘处烤制的微焦,很好吃。
抹茶拿铁/玄米茶这家店非常值得推荐,制作的比较用心,应该说算是在北京少有的以抹茶为主题的甜品店。