老炉鱼粥企业信息:
品牌名称 | 老炉鱼粥 | ||
全国门店数 | 3117家 | ||
注册资本 | 100万人民币 | ||
成立日期 | 2010 | ||
登记状态 | 存续 | ||
公司类型 | 有限责任公司 | ||
所属省份 | 广东 | ||
所属城市 | 广州市 | ||
所属公司 | 广州市海珠区君洋老炉鱼粥店 | ||
官网网址 | |||
公司地址 | 广州市海珠区同福东路538号二楼自编205房 | ||
经营范围 | 快餐 |
老炉鱼粥品牌介绍:
“老炉鱼粥”流传长盛不衰,风靡整个闽南地区,如今已成为粥品行业知名度很高的一个老品牌。
老炉鱼粥已经走向了企业正规化、店面统一化、宣传专业化、管理标准化的合理化运营管理模式。短短几年,加盟分店在闽南地区遍地开花,大量加盟伙伴蜂拥而至,目前已从省内的百余家连锁店,发展至上海、广州、湖北、浙江、温州、湖南等省市。
老炉鱼粥所用的高汤,是在严格标准控制下的温度、压力、时间、火候的控制下精心熬制而成,汤汁鲜美、味道香醇,富含高钙质、高胶原蛋白等多种营养成分及微量元素,具有养生结果。沃头蠔干粥主要有强身壮骨、充饥止渴、防范、消除疲劳、清理肠胃等结果,依据春夏秋冬四时节气,人体虚寒热证,以及性别年龄等配制调试出各种不同口味的粥。
![老炉鱼粥](/storage/uploads/2021/09/18/8ded8566186a11ecb49702420a7b0005.png)
老炉鱼粥由新鲜的猪大骨生长期在400日以上的老母鸡胡萝卜等食材熬制的高汤,黑龙江的粳米,老炉鱼粥无污染海域晒制的蚝干,传承的蒋氏制造自有工艺,加入海鲜类、禽类、畜类等,以色香味满足各个的口味,以用料上等精和足丰富的消费群体,以环境优雅店面满足现代人的用餐心里。
老炉鱼粥结合当地人群口味,研发出适合大江南北口味的粥品,口味易调,能满足大众所需;精益求精,在细节取胜,粥所用制造大骨汤为例子:空间差、季节差、时间差;建立标准化体系,协助生产部门把每份粥品做到数据化标准化,让每样产品生产过程中,有数据可依;聘请营养学角度挖掘产品潜力,公司总部的研发中心福建医科大学营养学张克文教授一起探索 "健康、营养、合理、科学"的饮食。研发新品,走进市场,公司总部研发团队会到全国各地品尝地方美食,取长补短,吸取其他美食的精华,研发新产品,不用担心因菜品单一而导致客源的问题。