老北京炸酱面馆加盟

老北京炸酱面是一道中华传统的面食，被誉为“中国十大面条”之一。主要流行于北京、天津、河北等地，是由菜码，炸酱拌面条而成。菜码是根据时令，采用适时的蔬菜将之切好或煮好备用;炸酱主要原料猪肉和蔬菜，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。

老北京炸酱面所采用的面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。而猪肉含有丰富的优质蛋白质和必须的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善却铁性贫血，具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

炸酱中多放蔬菜是非常必要的，只有这样才能使老北京炸酱面成为一种健康的饮食。否则盐分多，纤维少，维生素C和钾不足。酱本身含有较多蛋白质和B族维生素，适合于面粉搭配。

在北方，人们都以面食为主，可是北京人一提到“面”，就是面条，即“面”就是面条的专有名词。面条有“长寿”的意思，其实在北京，有这样一说：人生有三面，即洗三面、长寿面、接三面。

所谓洗三面，就是小孩子刚出生第三天，举办个“洗三”仪式，亲戚朋友来吃孩子的面条，祝福他“长命百岁”;以后每年过生日，都得吃“长寿面”，意思是祝福他“福寿绵长”;人死之后的第三天，亲戚朋友要吃“接三面”，意思是表示对试着的感情连绵不断。

老北京炸酱面从一个店到百多个店，经过了多年的沉淀和不断地优化，夯实了选址、装修、模式、营销、理念、定位、背书、服务、执行、菜品结构等经营和管理细节，脚踏实地一步一个脚印走过来。

老北京炸酱面保证真材实料!坚持用最笨的方法烹调，在当下“浮躁”的餐饮环境中反而显得鹤立鸡群，更具特色，大道至简!做老百姓日常生活真实需求的小面馆。

老北京炸酱面的总部会配送开业赠品及制作装备，加盟店里所有的设备、物料、人员到位，准备加盟店开业的促销方案。

加盟店要进行试营业，试营业没问题之后就可以正式营业了，店铺开业后，总部还会对各加盟者们进行经营指导服务，每次到了节假日，公司也会帮助加盟店搞促销。

老北京炸酱面拥有超高的质量，这就相当于一个非常大的加盟优势了，在加盟后，还会得到总部的全力支持，会对每一个加盟者负责到底。如果你也对这个项目感兴趣的话，那就打电话到总部咨询一下吧，相信你会有所收获的。