烂豆花火锅加盟

济南彦盛彦餐饮管理有限公司是一家餐饮管理公司，经过八年的发展，旗下有烂豆花火锅城以及舜欣鲁菜等8个直营店铺，员工一百多人，经营区域目前主要集中在济南。 2014年公司计划面向全国招加盟代理，因业务发展需要，面向社会诚聘精英，共谋发展。

济南彦盛彦管理企业咨询有限责任公司旗下的彦盛彦·烂豆花火锅始建于1996年，是一家传承重庆马帮文化，以豆花火锅为特色的火锅品牌。彦盛彦·烂豆花火锅改良传统豆花制作工艺，独创了特色豆花锅底，具有“辣而不燥、麻而不涩、鲜而不腻”特点，与牛羊肉同食，可中和肉酸，提高肉质口感，还能抵消麻辣口味带来的微上火，堪称火锅最佳伴侣。

彦盛彦·烂豆花火锅坚持“品质决定成败，服务成就未来”的经营宗旨，品牌创建至今，已经有20多年的发展历史，始终致力于火锅技术与菜品的研发创新，凭借豆花锅底的核心定位成为美食地标建筑，并分别于2015年荣获“济南十佳连锁品牌”“中国十大特色火锅”，2016年荣获“中国五星级火锅企业”称号，2017年荣获“中国火锅产业红鼎奖”、“中国火锅代言品牌”，2018年荣获“中国火锅百强企业”。

目前彦盛彦·烂豆花火锅在山东省拥有50+家连锁餐厅。作为济南首家4D厨房食品安全规范化企业，彦盛彦·烂豆花以最高标准规范餐饮管理，确保消费者舌尖安全，并欢迎消费者随时参观。彦盛彦·烂豆花火锅，美食新地标，20年好味道。

发展历程

1996年

- 彦盛彦 烂豆花品牌创建，拥有第一家门店

2006年-2008年

- 彦盛彦 烂豆花火锅三家门店相继开业

2012年-2014年

- 济南彦盛彦企业管理咨询有限责任公司成立。企业规范化管理;拥有五家门店

2015年

- 细化公司内部管理流程，建立金字塔式组织架构体系，拥有七家门店

2016年

- 导入4D厨房管理体系，专线配送严控食品安全;导入中成伟业餐饮管理体系;新开门店六家，至此直营店面已达十四家门店。

2017年

- 将“食安山东，火锅先行”口号转化为行动，捍卫舌尖安全;品牌形象升级，确立企业发展战略;新开5家门店，至此连锁店面已达十九家;设立全新的事业部合伙人模式，亟待全新合作。

2018年

- 凭借豆花火锅的核心定位成为美食地标建筑，彦盛彦烂豆花火锅，美食新地标，20年好味道;至此直营门店已达到二十七家。

2019年

- 潜心经营豆花火锅，保障顾客享受到精心挑选的产品和温馨的服务，精细化直营门店管理，强化餐饮人员专业素质，回归顾客第一本心，至此直营门店已达到四十二家。

2020年

- 正在面临疫情带来的市场挑战，所有的困难也挡不住彦盛彦人前进的脚步，直面一切挑战，相信未来可期。

经营理念

品牌理念：用心只做好火锅;

品牌定位：豆花锅底开创者;

品牌精神：勤奋、务实、肯干、勇于冒险;

品牌战斗口号：美食新地标，20年好味道;