渝记酸菜鱼企业信息:
品牌名称 | 渝记酸菜鱼 | ||
全国门店数 | 135家 | ||
注册资本 | 200万元人民币 | ||
成立日期 | 2018-04-17 | ||
登记状态 | 存续 | ||
公司类型 | 民营企业 | ||
所属省份 | 江苏 | ||
所属城市 | 宿迁市 | ||
所属公司 | 徐州渝记餐饮管理有限公司 | ||
官网网址 | |||
公司地址 | 徐州市泉山区徐州工程学院大学科技园A座107室 | ||
经营范围 | 酸菜鱼 |
渝记酸菜鱼品牌介绍:
渝记酸菜鱼秉承传统的酸菜鱼经典,融合时代养生理念,全新推出各种“养生“系列的鱼锅底,在丰富的系列产品支持下,通过先吃鱼后涮菜的方法使其同时兼顾时尚与养生的双重享受。渝记酸菜鱼作为一个餐饮品牌,它的主营产品包括酸菜鱼等,自创立起,便凭借着物美价廉的特点而征服了不少消费者,市场口碑较好。
渝记酸菜鱼不添加防腐剂,坚持手工腌制,整个过程无油、无面粉、无菌,密封足月腌制,酸香浓郁,让人回味,自建酸菜腌制基地:老坛秘制酸菜。来自重庆的泡菜,双重乳酸菌腌制会呼吸的酸菜,足足发酵180天,通过严格检测,酸菜更健康,更营养,更美味。
在保证原材料新鲜、口味上乘的基础上,渝记酸菜鱼的每一坛泡菜都引用了四川新繁老坛母水秘制发酵180天才开坛使用,同时为保证口味层次感更丰富,花椒则选用汉源的花椒直供到门店,最终在选料和腌制工艺下足了功夫才正式推出渝记酸菜鱼品牌,在汹涌的餐饮浪潮中,延续着餐饮人的匠心。