洞子张老匠火锅企业信息:
品牌名称 | 洞子张老匠火锅 | ||
全国门店数 | 4729家 | ||
注册资本 | 人民币 | ||
成立日期 | |||
登记状态 | 存续 | ||
公司类型 | 有限责任公司 | ||
所属省份 | 北京 | ||
所属城市 | 北京 | ||
所属公司 | 上海洞子张老匠火锅餐饮有限公司 | ||
官网网址 | http://www.dzzlj.com/ | ||
公司地址 | 上海市宝山区淞兴西路258号4206室 | ||
经营范围 | 火锅 |
洞子张老匠火锅品牌介绍:
上海洞子张老匠火锅自1994年起源于民间抗战时期,是重庆著名老火锅。洞子张老匠火锅系张氏家族潜心研发,历经数十年磨练研发而成,追求质朴、至纯、至真、终成火锅一绝。
公司现有员工1000多人,高级管理人员22名,储备管理人员12名,基层管理人员60多名,产品研发和厨政管理部门11人,金奖厨师5名,高级技师5名。有着强大的产品开发队伍与互联网营销策划先进的餐饮管理理念。
目前上海洞子张老匠火锅餐饮有限公司全国连锁门店80多家、其上海直营门店14家、安徽、合肥、深圳、重庆等遍地全国各地,每个店都处于公司管理盈利状态。
洞子张秉承着百年来古老文化、坚持手工炒料、传统古法炒制。将炒料师根深蒂固的文化匠心独运传承。
公司先后被政府评为餐饮协会副会长单位、特色餐饮企业、全国绿色餐饮连锁企业、上海名火锅、上海火锅协会常务理事单位、“CCTV4走遍中国”老手艺特辑、“CCTV2美食娱乐大玩家”、“SMG上海星尚频道人气美食世界”、“CCTV7爱上美食”等采访。
上海洞子张老匠火锅以重庆巴渝文化为底色,公司致力于火锅连锁经营事业,公司是集火锅产业开发、物流产业开发、及旅游开发的多元化现代民营企业。以古老文化为亮点,以年轻消费观,大众的口味,大众的品牌为主线,成为更受年轻喜爱的火锅。迄今,洞子张加盟连锁成星火燎原之势,正在向火锅经营、连锁加盟、技术开发、人才培训、物流配送、食品生产等多元化的新盈利型、智能型公司跨越。
洞子张火锅——百年传承.源于回忆.归于味道
1. 品牌诠释:
洞子张(更多人选择的时尚美食)
2. 企业理念(Enterprise Philosophy):
企业目标:成为中国餐饮百强企业
企业理念:做更健康、更快乐的火锅事业
经营理念:诚信为本,顾客至上
企业价值观:以人为本,注重品质
管理理念:经营人心、公平、公正
竞争策略:立足产品品质与服务本质,与时俱进、追求创新
企业口号:品质为先,诚信为本