大草原烤羊腿企业信息:
| 品牌名称 | 大草原烤羊腿 | ||
| 全国门店数 | 620家 | ||
| 注册资本 | 1000万人民币 | ||
| 成立日期 | 2012 | ||
| 登记状态 | 存续 | ||
| 公司类型 | 有限责任公司 | ||
| 所属省份 | 内蒙古 | ||
| 所属城市 | 乌兰察布市 | ||
| 所属公司 | 乌兰察布市千寻餐饮有限责任公司 | ||
| 官网网址 | |||
| 公司地址 | 内蒙古乌兰察布市商都县七台镇公园南路与七台大街交汇处东北角 | ||
| 经营范围 | 酒店管理、餐饮管理、物业管理、会务服务、住宿、西式餐饮、糕点（含裱花蛋糕类）、热菜、凉菜、主食、酒水、饮料制售。 | ||
大草原烤羊腿品牌介绍:
大草原烤羊腿是蒙古草原招待宾客的一道佳肴名菜，是从烤全羊演变而来。
大草原烤羊腿是内蒙古招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。相传，生活在北方广阔大地上的狩猎和游牧的民族，常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食。单独
烘烤的羊腿不但比烤整羊时间快，而且更加味道鲜美，食用方便。本餐厅以炭烤羊腿为特色，选料精细，在羊腿腌制、烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为“眼未见其物，香味已扑鼻”。此外相继推出，制造/精制羊排，烤翅等一些列特色烧烤来满足大众的口味需求，是爱吃烧烤一族的合格选择。
起源： 当年蒙古铁骑曾踏遍欧洲，一直打到多瑙河畔。在行军打仗的过程中，士兵经常将刚宰杀的羔羊用剑穿起来，架在篝火上烧烤，皮焦肉熟之后，再用随身携带的快刀一层层地片下食之。在一次庆功宴上，成吉思汗也坐下来跟士兵一同片吃烧烤的嫩羊，不知是因为刚打完胜仗的喜悦，还是草地上正在表演的蒙古舞，令成吉思汗大呼过瘾！从此以后，在他自己的餐桌上也多了一道烤全羊，甚至在招待高端将领时也把每个人的面前架上烤全羊，但是一个人吃往往吃不完，浪费很多，于是厨子灵机一动：何不烤羊腿！羊腿肉嫩且香，肉中夹筋、筋肉相连，嚼起来香脆劲道。果然，烤羊腿大受欢迎。成吉思汗班师以后，烤羊腿更是流传到蒙古族各部落，成为广受欢迎的一道蒙古特色名吃！
大草原烤羊腿经过长期的发展，烤羊腿在制作过程中逐渐程序化、规范化，口味上也因为增加了各种配料和调味品而更加成熟，是真正将色、香、味、形集于一体的特色美食。
