大草原烤肉坊企业信息:
品牌名称 | 大草原烤肉坊 | ||
全国门店数 | 4209家 | ||
注册资本 | 50万人民币 | ||
成立日期 | 2005 | ||
登记状态 | 存续 | ||
公司类型 | 民营企业 | ||
所属省份 | 辽宁 | ||
所属城市 | 沈阳市 | ||
所属公司 | 川奇大草原餐饮文化连锁有限公司 | ||
官网网址 | www.chinadacaoyuan.com | ||
公司地址 | 吉林省吉林市昌邑区天津街63号银狮大厦 | ||
经营范围 | 烤肉,餐饮 |
大草原烤肉坊品牌介绍:
大草原烤肉坊,专注餐饮行业成长14年,由知名餐饮专家姜洪涛先生创立于2005年,是东北地区最具成长性的连锁餐饮企业。大草原正在以“供货产业链+配送产业链+连锁店经营产业链”为核心打造中国餐饮行业中的航母;大草原烤肉坊是以草原文化为主题的特色文化体验餐厅,以原生态的“盾牌烤肉”为客户提供最优质的美食之旅。
14年的行业成长和服务经验,我们为1500万顾客提供了原生态的盾牌烤肉,1500万人次的服务经验,沉淀了大草原人热情好客的个性,也沉淀了大草原团队“务实、诚信”的作风,更成就了大草原优质的服务;
14年的创业历程,大草原人一直秉承“美食成就未来”的经营理念,打造了“服务客户、服务团队”的贴心服务理念,同时以打造中国“原生态美食”为目标,成立专业团队为客户在呼伦贝尔大草原、锡林郭勒大草原寻找原产地、原生态的食材,采用原始盾牌烤炙的烹饪方法,保持食材的原汁原味,成就顾客的“三原”美食生活——原滋原味原生态;
我们传承着草原的历史,盾牌锅在经过36道工序的规划、设计、原始加工和传统生产过程,它逐渐焕发出历史的原貌,融合美食的健康制作工艺,追求极致的原始味道,我们赋予一块18000克的钢板以生命,历经48小时的锻造、加工、琢磨,最终凝结您眼中制作美食的9900克盾牌锅。
大草原先后在全国各地开设分店,深圳、太原、大连等多个城市,2014年,进军长春,大草原餐饮文化连锁有限公司与吉林TA商会、犹太商学院结成众筹战略联盟,在行业成长、培训平台搭建等方面建立了更深更广的合作。
我们怀着感恩的心来了,为客户提供更优质的美食,为客户提供贴心服务,我们将做的更好!
大草原——“守护原生态 盾牌烤肉香”
草原人,热烈的情,质朴的心!
大草原烤肉坊品牌故事
天之骄子成吉思汗生在草原,长在草原,更是草原的雄鹰。1206年,他被推举为蒙古帝国的大汗,统一蒙古各部。在位期间多次发动对外征服战争,征服地域西达西亚、中欧的黑海海滨末建立宫帐称汗。他征服的土地远远超过拿破仑与亚历山大大帝,建立了世界历史上最大的帝国。
在一次与同泰亦赤兀惕人激战时,成吉思汗颈部被箭射中,血流不止,兀良哈惕部落的者勒蔑担心他伤口恶化,按照蒙古“医生”的方式不停地为成吉思汗吸出伤口上的血。午夜过后,伤情并未好转,者勒蔑想起喝汤(古人称吃肉为喝汤)能增强体质,并且此地羔羊为锡盟羔羊,以食沙葱(一种保健中草药)为主,喝天然无污染山泉水,放牧长达三个月大的羔羊,八个月之内宰杀。者勒蔑想起前几日战士们猎来的草原羔羊,跑出帐外拿自己盾牌,将片好的羔羊肉放在盾牌上,用小火烤熟后一口一口喂给成吉思汗。几日下来,成吉思每日服用羊肉,身体日益强壮起来。后来,成吉思汗下令此食物为“帐中食物”,只有得胜的大将才可以享用。
美食专家姜洪涛先生在听闻成吉思汗的后代依然在采用这种方式进行日常的烤肉,多次赶往内蒙地区拜师求艺,成吉思汗后代被他的诚意所感动,将自制烤肉酱料及相关技艺无偿赠予。
姜洪涛先生回来后通过在内蒙的学习、结合多年的餐饮经验,还原出了原生态的“内蒙盾牌锅”。弧形的烤锅把烤肉时多余的肉汁和油脂溢出,使其烤出的肉品口感更加滑嫩,口味更加鲜美,使人体更易吸收,被誉为营养、时尚、健康、回归自然的原生态食法。