棒棒传奇企业信息:
| 品牌名称 | 棒棒传奇 | ||
| 全国门店数 | 1675家 | ||
| 注册资本 | 人民币 | ||
| 成立日期 | |||
| 登记状态 | 存续 | ||
| 公司类型 | 合资 | ||
| 所属省份 | 四川 | ||
| 所属城市 | 成都市 | ||
| 所属公司 | 成都良丰投资管理有限公司 | ||
| 官网网址 | |||
| 公司地址 | 成都市金牛区三洞桥路19号16楼 | ||
| 经营范围 | 熟食 | ||
棒棒传奇品牌介绍:
棒棒传奇不仅拥有百年传承的棒棒鸡，更拥有经典拌菜、经典卤菜和休闲卤味等熟食系列。棒棒传奇项目历时120年五代传承，为四川非物质文化遗产，非遗技艺，风靡大江南北。经典拌菜麻辣鲜香，让人尝而忘返。经典卤菜，采用百年老卤制造/精制，香醇味厚。休闲卤味，闻名川东，油而不腻，夏季解馋，冬季养胃。
鲜香麻辣 口口美味 回味无穷
鲜：农家10-12月龄散养土鸡，味道鲜美。
香：精选珍品级小榨菜籽油，地道醇香。
麻：甄选高品质四川汉源贡椒，醇麻爽口。
辣：选贵州多品种辣椒，辣味醇正。
精选食材 慢工细作 打造爽口美食
一、选鸡 选取农家散养10-12月龄公鸡作为主料;
二、制红油 以小榨菜籽油，汉源贡椒、贵州多品种辣椒等多种上等调味原材，以制造/精制工艺，小锅炮制红油;
三、煮鸡 用弱碱性山泉水煮鸡，充分发挥鸡肉原香;
四、宰切 使用青冈木为锤，敲击刀背方式将鸡肉宰切成均匀薄片，松软易入味;
五、入味 将切好的鸡片摆放成独特造型，淋上煮鸡高汤和制造/精制红油，使鸡肉原香与川味红油充分撞味，形成嫩而不软、弹而不腻、麻辣鲜香，回味无穷的美味口感。
温情文化 便捷服务 温馨环境 拉进心的距离
食材 甄选用料，提高/增加品质新鲜/口感。
情感 基于“家”文化，建立品牌与消费者之间的情感纽带，增加与消费者之间的互动。
便捷 线上线下开放多平台/多支付方式，加快点餐结账的速度为顾客提供便捷性。
服务 提升/改变服务质量，为顾客提供贴心的照顾，全面打造“家”温暖。
环境 门店“家”氛围营造，打造场景感的购买体验。
