匠造烘焙企业信息:
| 品牌名称 | 匠造烘焙 | ||
| 全国门店数 | 347家 | ||
| 注册资本 | 10万元人民币 | ||
| 成立日期 | 2012 年 | ||
| 登记状态 | 存续 | ||
| 公司类型 | 民营企业 | ||
| 所属省份 | 上海 | ||
| 所属城市 | 上海市 | ||
| 所属公司 | 匠造（上海）餐饮管理有限公司 | ||
| 官网网址 | www.artisanbakery.com.cn | ||
| 公司地址 | 浦东新区惠南镇拱极东路2938号1幢A区 | ||
| 经营范围 | 餐饮管理；餐饮服务 | ||
匠造烘焙品牌介绍:
2012 年，匠造烘焙Artisan Bakery 诞生于上海。结合日式的创新和法国的复古——日式烘焙让面包更符合亚洲人的口味，传统法式烘焙则呈现面包质朴的本味。
品牌理念
匠造烘焙希望结合两者之长，独创独具特色的健康烘焙产品，并在烘焙领域重新定义“工匠精神” 。
作为匠造烘焙的母公司，深耕食品行业多年的日本清水物产集团提供了强有力的技术支持，将日本领先的设备、烘焙工艺以及服务理念引入中国。
匠造烘焙，用“慢”的工匠精神追溯更完整的麦香。
匠，是一种极致之道。匠造烘焙致力以工匠精神，长期坚持并保持对产品的高品质要求。为了呈现纯粹完整的麦香，匠造烘焙独创“至慢”工艺，酵母经由一年时间成熟，辅以优质进口原材料，研发独具特色的“呼吸”面包。匠造烘焙探索关于烘焙的更多可能性，平衡美味与健康——让十三亿中国人吃上高品质食品。
品牌特色
严选食材，尖端工艺，精益求精的完美主义
匠造烘焙不懈钻研世界领先技术工艺，探索永无止境。匠造烘焙不但以最谦逊的态度迎接日本/台湾/大陆业界知名大师常驻，核心技术团队定期赴日培训学习的脚步也从未停止；难得的是，匠造烘焙持重资本引进行业顶尖设备，不计成本的付出，只因追求极致的匠人之魂。
甄选食材
匠造烘焙坚信食材最美的味道就是本味。将本味突出到极致，这要求所选食材新鲜度及品质均为上乘。一直以来，匠造烘焙都以严格标准甄选全球优质原料，让食材的每一处细节都趋于满分。
匠造烘焙秉持“极致”之道，以不惧挑战的完美主义，守护心中秩序。
硬件保障
具备多重硬件优势的中央工厂，使严格的“匠造标准”得以全角度有力保障
拥有十万级标准净化车间
三级全覆盖空气过滤消毒系统
行业领先的日本及欧洲进口设备
自建物流体系，全程冷链运输，覆盖华东/华北区域
软件实力
拥有大师级烘焙格局与眼光，多层次培养烘焙优质人才，深度结合专业食品管理经验，全方位提升匠造实力与水准
多名日本/台湾业界知名大师入驻研发团队
核心生产技术团队定期赴日培训
承袭日本清水物产集团逾20 年日本食品标准生产管理经验
HACCP 认证及 ISO9001 质量体系认证
