明月之家乳酸菌发酵烤猪肉企业信息:
品牌名称 | 明月之家乳酸菌发酵烤猪肉 | ||
全国门店数 | 4194家 | ||
注册资本 | 人民币 | ||
成立日期 | |||
登记状态 | 存续 | ||
公司类型 | 合资 | ||
所属省份 | 陕西 | ||
所属城市 | 渭南市 | ||
所属公司 | 陕西明月餐饮管理有限公司 | ||
官网网址 | - | ||
公司地址 | 陕西省渭南市富平县东上官街道 | ||
经营范围 | 烧烤 |
明月之家乳酸菌发酵烤猪肉品牌介绍:
明月之家韩式自助烤肉的起源有着悠久的历史,早在公元668年就已经有了烤肉的雏形。当时高丽公主在朝拜的时候,将大唐御膳文化带回了自己的,由此在韩国盛行开来,因此这也是中华饮食文化的一种传播,并与当地用餐模式的一种结合。宫廷美食的炭火烤肉逐渐的趋于平民化之后,就逐渐的成为了一种民间美食,而明月之家就是中韩风味兼济的炭火烤肉。
在明月之家,可以品尝到已发酵了58天的烤猪肉。店铺仅由两夫妻所经营,很忙很累,因此,店铺只有5天营业,周日和周一是不营业的。价格方面,贞陵洞明月之家的价格比之前敦岩洞明月家的价格要低。室内小且朴素,在清洁方面也做得很好。并且与大部分餐馆不同,这里提供的水也是还未打开过的瓶装水。
配菜给的是新鲜的生菜,卷心菜以及微酸的辣椒酱。肉呢和之前敦岩洞明月家一样,点餐了之后,老板会把肉全部烤好之后再拿出来。
从肉眼来看"明月之家"的烤肉倒是和之前敦岩洞明月家的烤猪肉没有什么分别.不知道味道是否也类似。看~这就是所谓直接放在火上烤也不会焦的乳酸菌发酵烤猪肉。还有配着吃的泡菜也是不使用鱼酱,只用辣椒粉、大蒜、盐、姜所腌制成的。
泡菜更辣,但生姜的味道就没有那么浓烈。而且根据每回使用的材料的不同,泡菜的味道也是会改变的。肉真的是十分好吃,如果非要和明月家的肉作比较的话,只能说这家的肉没有了之前敦岩洞明月家特有的像麻糬一样的口感。微酸的辣椒酱也是很好吃的。而且像这样用泡菜包起来吃会更好吃,一点儿也不会觉得油腻。
"明月之家"还有另一份独特风味,那就是猪皮。这质量可是济州黑猪肉餐馆里赠送的猪皮所不能比的。烤熟之后稍微沾点儿盐吃,味道简直不能再香了。
1、多元经营让消费者们享受一站式用餐体验,店里既有主打的韩式烤肉,还有养生火锅,更有各种饮品和小吃,就连韩国零食都应有尽有。每一位去店里用餐的消费者都能轻松享用特色美食,还会成为回头客,一是因为价格实惠符合大众消费水平,二是因为口味独特令人百吃不厌,美味的诱惑力还是难以抗拒的。
2、工艺的独特创立会让用餐模式有所改变,这也是吸引大家的地方,当日常用餐更加时尚潮流和便捷之后,消费者评价度也随之提高。而且它会提供优雅舒适的用餐环境,就连厨房里的卫生条件都是严格按照指标来整理和布局的,确实能够在食品方面有更多的扶持,在市场上的口碑提高之后,所能享受的品牌效益也会增强。
3、灵活的经营不仅让加盟商省心不少,还能降低加盟成本,总部配送的设备有明显的价格优势,厂家直接发货不会经过中间商之手,就连物流体系都在不断完善,加快配送速度确保产品质量。在使用统一的设备及原料之后,做出来的烤肉也会更加美味,性高操作简单,消费者也能自己操作温度控制系统也是很先进的,不会存在油问题。