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哇哇叫干锅加盟

基本投资:20-30万元
门店数量: 2270家 品牌关注: 9401人
所属公司:重庆厨道餐饮管理有限公司

项目门店&产品图片

  • 哇哇叫干锅加盟品牌介绍

      重庆厨道餐饮管理有限公司是一家综合性的餐饮连锁公司,也是重庆目前唯一一家专门传授“火锅加盟”、“特色干锅(干锅鸭头、干锅牛蛙等)”、“麻辣香锅”、“呱呱叫干锅”、“酸辣鹅掌火锅”、“鱼火锅加盟”等特色产品核心技术和配方培训的企业。加盟无需经验,无加盟费,整店输出,多渠道销售,全程创业扶持!

    一、哇哇叫干锅品牌介绍:

      蛙蛙叫干锅是重庆厨道餐饮管理有限公司旗下品牌,哇哇叫干锅的味型有“麻辣型”、“五香型”、“香辣型”、“泡椒型”、“孜然型”、“藤椒型”六种。其中以“麻辣型”、“香辣型”、“孜然型”特别受欢迎。可惜的是,目前在北方市场仅仅只有一种麻辣型。此菜品还可以演化为干锅鸭头、干锅鸭翅、干锅鸭舌、干锅鸭杂、干锅鹅头、干锅鹅翅等等,而制作方法大同小异。
      哇哇叫干锅锅底特色以味道纯香、鲜美;麻、辣味适中,红油清亮为主;集川菜的五大特色为一体“色、香、味、型、美”,牛蛙吃完后,可以加火锅汤料再涮火锅菜,即所谓的“一锅两吃”。
      哇哇叫干锅的锅内配料(菜)一般有特制牛蛙,土豆条,红薯,木耳,黄瓜条,干豇豆,香菇,牛肝菌,青笋条,罗卜干,青椒,大蒜,干辣椒节,辣椒面,花椒,白芝麻,大葱,洋葱,自制干锅香辣酱;自制干锅老油等等。其配菜因地制宜,各有不同。
      经营品种:干锅牛蛙、干锅鸭唇、干锅鸡杂、干锅开边虾、干锅鹅掌、干锅鹅翅、干锅肥肠、干锅排骨、干锅龙虾、干锅鳝鱼等系列。


    哇哇叫干锅加盟条件

      1、具备一定的投资资金,总投资不少于50万(其中包括:加盟费5-8万;保证金10万元;管理费5000元/月;装修费200平方米X1200元/每平方米=24万元;房租费10万/年;培训费5万;流动资金5万)
      2、加盟店铺不小于150平米,必须是独立门面,上下两层,餐饮一条街、商业一条街;
      3、在当地有关部门办理营业执照,进行税务登记,同时办理消防、城管、卫生、劳动保险等相关手续;
      4、愿意接受总部的培训,并且要通过培训;
      5、接受总部统一管理,愿意共同维护品牌形象;
      6、投资者具备独立行事能力,勤劳肯干,品德良好,诚实守信的公民。

    哇哇叫干锅加盟优势


      哇哇叫干锅加盟的优势:

      1、味道正宗的优势:重庆是蛙蛙叫干锅的发源地,80年代开始在重庆流行,遍布重庆大街小巷;
      2、不受总部控制的优势:自己掌握蛙蛙叫干锅的所有配方、配料技术和炒锅的方法;
      3、自创品牌的优势:自己取名字,投资少;以小博大、以特色博天下;敢于与当地一线品牌竞争味道;
      4、原材料成本低的优势:不需要购买总部的任何原材料,自己都可以配制和生产所有的原材料;
      5、可持续发展的优势:掌握了蛙蛙叫干锅的全套技术,包括:香料配方的配制;香辣酱配方的配制;老油配方的配制;炒锅技术操作;市场上有什么好的干锅产品,自己都可以模仿发明和创造。


    哇哇叫干锅加盟流程

      第一步:必须到重庆总店考察、签订加盟合同;
      第二步:必须派2—3人到重庆总店技术培训、经营管理的培训;培训的主要内容是:
      1)、投资老板必须亲自参加培训,自己掌握核心的配方和配料(不能让厨师掌握该技术配方)。
      2)、必须派1—2个懂炒菜的人员来参加炒锅的方法。
      3)、培训期间的费用、食宿由总部承担;大致培训10—15天就能够完全掌握开店所需要的菜系产品;
      第三步:加盟店厨房必须由总部设计规划;总部提供装修的布局方案,加盟店可以在当地自己找装修公司按照方案施工。
      第四步:加盟店开张时,总部将派专业人员指导开张1—2个月,直到经营完全正常。
      第五步:凡是来总部培训后的加盟店,都不需要在总部购买任何的配方、配料等原材料;因为参加培训后,老板自己完全掌握了所有的配方、配料制作方法和技术。
      第六步:加盟店开张后,3年内随时可以到总部免费培训新产品的配方、配料技术。

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