西冷牛排加盟

西冷牛排加盟品牌介绍

西冷牛排(Sirloin)，主要是由上腰部的脊肉构成，西冷牛排按质量的不同又可分为：小块西冷牛排(entrecte)，大块西冷牛排(sirloinsteak)。事实上Sirloin是法语Sur(上)和Loin(柳肉)合成的词，即牛柳上方的肉。每份都在250—300克左右。西冷(Sirloin)即下腰肉，也被称为纽约客，因牛下腰部运动量较菲力沙朗多，故此部位肉质较粗一点。NewYorkStrip，纽约客，又称为Sirloin，西冷牛排(或叫沙朗)，可算是牛排中的经典，由于是牛外脊，在肉的外沿带一圈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，切肉时连筋带肉一起切，不能煎得过熟，适合年轻人。

肉细多汁，口感鲜嫩

首先，将牛排切成1cm左右厚度的片，我一共切了4片，大约500g。用刀背反复拍打，要是有松肉锤就好了。其次，用盐、小苏打、蒜粉等腌一下松好的牛排(一般腌2-3小时优佳，盐只要放一点点，因为腌的时间长，否则会很咸的哦!)然后，平底锅放一点点油，烧热后放入牛排，两面分别大火煎2分钟。(一定要大火，这样可以把肉汁收在里面)再次，煎好的牛排包入锡纸中，放入预热好的烤箱里220度烤2分钟，差不多7成熟左右，喜欢5-6成的，烤一分钟即可。就是上面的汁了，自己做的黑椒汁，既简单又美味!肉细多汁，口感鲜嫩。煎制牛排也有很多讲究，既要能够将牛肉表面迅速加热，又不能使它们的纤维破裂，这就需要厨师的经验和手艺。

牛排呈现一种非常独特的暗金色

一块煎好的西冷牛排会散发出丝丝浅浅的香气，醋酸汁浇在牛排四周一圈，牛排呈现一种非常独特的暗金色，用餐刀切开牛排，里面的牛肉却是漂亮的粉红色，汁水很多。拎起一小块牛排丢到嘴里，能清楚感受到汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开来，烤肉的香味很好地传递到舒展口腔的每一个味蕾，在其中盘旋游走，把牛肉那种原始的口味发挥得非常充分。

西冷牛排加盟优势：加盟有保证,您不可错过的赚钱商机

1、协助选址与评估：

协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。对地域、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。

2、区域保护：

公司将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量，并建立完备的的价格控制体系和政策;

3、人力资源支持：

开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。开店期间，总部提供人力支持及辅导。

4、统一形象与装修：

为确保品牌统一形象，店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。

5、不断的指导及培训：

店铺开业前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。开业后由总部派督导驻店，指导店铺开业;每个月新品上市开设相应的产品培训课程;同时，为加强与加盟商之间的专业交流，总部定期举办加盟商大会。

6、产品研发：

根据市场实际需求及新流行趋势，总部的专业研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，保证加盟商的权益。总部会不断的进行新产品的研发，完成全国市场产品的推陈出新。

西冷牛排加盟费多少钱?一人就可轻松加盟,无忧创业

西冷牛排品牌凭借强大的竞争优势和良好的市场口碑，在行业内开创出自己的独特的经营模式，在全国各地、掀起了新一轮创业浪潮。拥有连锁管理团队、成熟的研发技术团队、市场营销团队，致力于加盟创业者提供服务及实现梦想。那么，西冷牛排加盟费需要多少钱呢?

据网上资料了解，西冷牛排的品牌加盟费并不是很高，大概在数万元左右，包含品牌使用费和品牌管理费，不过这两方面的费用并不是固定的，具体的费用详细还需以创业者的实际情况来决，比如创业者所在的城市级别、创业者所选的加盟规模等。

想要加盟西冷牛排的话，还需要具体的咨询了解，能够找到适合的加盟方案，公司还会提供区域代理以及单店经营的方式，能够为加盟商选择。加盟西冷牛排之后，公司总部还会提供开业的策划、以及强大的团队的支持，能够协助加盟商经营。

西冷牛排加盟支持：总部大全程支持,保你放心当老板

整店输出：店铺形象统一、产品及包装标准化。

全网营销体系：微信、百度、大众点评、粉丝、自媒体、品牌活动等等，全方面打造和提升“西冷牛排”品牌形象，助力全国合作伙伴共享品牌红利。

管理支持体系：

1、新品持续研发;

2、品牌营销策划方案支持;

3、门店全套精细化管理制度输出;

4、人员系统培训及督导全程指导;

5、仓储物流配送服务支持;

6、后端安全及完善的供应链支持。

西冷牛排加盟条件

1、对餐饮经营感兴趣者;

2、接受公司文化和统一物流配送;

3、良好的服务意识和乐观的心态;

4、具备一定的资金实力和互相合作意识;

5、具备良好的品牌经营推广意识和遵守商业信誉;

6、具有合法身份证明，自愿遵守西冷牛排的特许经营合同和服务规范。

西冷牛排加盟流程

1、对公司品牌进行咨询了解;

2、认同公司的管理模式和后，可以到公司进行考察洽谈，参观公司的实体店面，相互之间增强了解。

3、有加盟意向后，

4、填写加盟申请书;通过加盟者审核;

5、申请通过后双方签订《公司品牌专营店合作协议》;

6、将确定后的店址尺寸图E-Mail或传真至我公司;

7、店面装修：总部为投资者提供装修指导，与设计指导。

8、店铺经营、工作人员接受公司各类专业培训，装修同时开始办理营业执照等开业相关手续;

9、客户店铺开业后，总部不定期对各投资商提供新品研发和进行经营指导服务、正式开店。