黄桂稠酒加盟品牌介绍
黄桂稠酒,是一种饮品。西安黄桂稠酒始于商周,距今已有三千多年的历史。其特点是:状如牛奶,色白如玉,汁稠醇香,绵甜适口。酒精成分含量仅为0.5-1%左右,看上去既像江浙一带人人喜爱的酒酿汁,亦像街头小吃浇蛋花的醪糟汤,不像一般酒那样清澈。称它为酒,只因喝在口中,不乏酒味而已。老弱妇幼和不善饮酒者,均可大碗来喝。饮时或温或凉,四季皆宜。由于内配有中药黄桂,使酒味有黄桂芳香,故曰“黄桂稠酒”;还因其产于长安,故又称为“陕西稠酒”。相传“贵妃醉酒”喝的就是西安稠酒,故还称“贵妃稠酒”。
黄桂稠酒,又叫西安稠酒、陕西稠酒、贵妃稠酒、臻品稠酒。古称“醪醴”(读劳礼)、“玉浆”。为中国古老的传统佳酿,是陕西八大名贵特产之一,早已名扬天下。黄桂稠酒古称“玉浆”,始于先秦,是陕西省关中著名特产,源自西安市鄠邑区,很早以前已是喜庆宴席之佳酌,尤为文人名士所喜爱。
稠酒,似酒非酒胜似酒,其汁稠、醇香、绵甜适口,酒精含量在1%左右。后来,人们在酒液中配以中药黄桂,使酒味有黄桂芳香,故取名“黄桂稠酒”。
当年郭沫若在西安饭庄喝了热腾腾的黄桂稠酒后,高兴异常,连声说此物“似酒非酒胜似酒”。
黄桂稠酒具有健胃、活血、止渴、润肺之功能。饮用此酒有益于身体健康。
历史文化
稠酒,见诸史册,始于商周时期,至今已三千多年,那时只是不叫黄桂稠酒罢了。中国最早的医药总集《内经》里,曾多次提到“醪醴”,这“醪醴”就是稠酒的前身。原汁不加浆者叫“撇醅”。
《诗经·周颂》中还记有:“丰年多黍多徐,亦有高廪,万亿及秭。为酒为醴,蒸畀祖妣,以洽百礼。”《小雅》有“或以其酒,或以其浆”的诗句黍指黄米,梭指糯米;醴,就是一种甜酒,可以贡献给祖宗和用于各种祭祀。可见,在商周时期,关中地区就已经是黍稻等农作物的盛产区,并且用盛产的黍稻作为酿造稠酒的原料。
《汉书·楚元王传》中有这样一段记载:“初,元王敬礼申公等,穆生不嗜酒。元王每置酒,常为穆生设醴。及王戍即位,常设,后忘设焉。穆生退曰:‘可以逝矣!醴酒不设,王之意怠,不去,楚人将钳我于市’。”从这个故事中可以看出,稠酒在汉时已是名酒了。北魏高阳郡太守贾思勰《齐民要术》中称为“白醪”。
盛唐时期,古长安(今西安市)长乐坊出美酒,在段成式的《酉阳杂俎》中有所反映。而且酿造技艺有了进一步提高,朝野上下,莫不嗜饮。宋陆游曾说:“唐人爱饮甜酒”。唐代诗人也多有吟咏,如韩愈的“一尊春酒甘如饴”,杜甫的“不放春醪如蜜甜”和他的《饮中八仙歌》里的“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”的酒和“贵妃醉酒”的酒,就是没有加浆的“撇醅”稠酒。
传说唐玄宗携杨贵妃光临长乐坊饮酒,味美醇香的稠酒使贵妃倾倒,当即将手中的桂花赠与店主。店主将桂花植于贮酒园中,不料桂枝生根开花,在长安坊繁衍成林,花开时节,桂花香,稠酒香,香溢长乐坊。店主遂将桂花用蜜腌制后兑入酒中,使酒更具特色,清香远溢。“黄桂稠酒”便由此传开,至今传为佳话。
《清异录》所载“李太白好饮玉浮梁”,指的就是古代的稠酒。
1. 1924年鲁迅先生到西安讲学,曾对稠酒产生浓厚兴趣,几次要求痛饮。
2. 70年代,朝鲜国家主席金日成访华,在北京喝了西安饭庄送去的臻品稠酒后,连连赞好。回国后,又经常通过朝鲜驻中国大使馆专程到西安饭庄购买,并委托使馆工作人员多次送高丽参、人参酒等礼物给当时的西安饭庄总经理,以示谢意。
3. 新中国建立后,彭德怀元帅曾用西安饭庄臻品稠酒宴请陕甘宁边区的各路将领。
4. 1956年,宋庆龄、郭沫若来西安考察,郭老高兴异常,诗兴勃发,连声称赞此物“似酒非酒胜似酒!”
5. 30年代,杨虎城、张学良将军驻军西安时,宴客总要用陕西的臻品稠酒。
6. 1983年,法国总统密特朗访问西安时,慕名品尝了西安饭庄的臻品稠酒,饮后连声称赞:“好酒!好酒!”
改革开放后,随着旅游事业的发展,黄桂稠酒已不仅是随意便酌的优良饮品,而且同“茅台”、“西凤”等名酒同为筵席佳品,博得了国际友人的青睐。日本一位医学界朋友饮后说:“从《内经》里只知道它是中药的‘引子’,还不了解它这么绵甜、醇香,真是一种高级饮料。
黄桂稠酒加盟怎么样?总部强有力团队,经营致富无忧
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黄桂稠酒加盟费分析:小投资投资,只需无忧投资
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合理控制加盟店数量及分布区域,确保加盟商的利益和竞争力。
黄桂稠酒加盟条件
1、具有一定经济实力和经营能力的法人单位或个人。
2、黄桂稠酒加盟者须有良好的合作意识、良好的商业信誉。
3、黄桂稠酒加盟申请人能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作;
4、具备交流沟通和承当风险的能力。
5、具备一定的投资实力(符合开店要求)和合适的经营场所。
6、有创业的激情,有一定的经商能力和管理协调能力。
7、认可黄桂稠酒品牌文化、经营理念,能够接受公司的管理、指导和监督。
8、加盟商必须是具备合法经营许可的法人或者自然人。
黄桂稠酒加盟流程
1、了解信息:
投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业投资顾问咨询相关合作事项,索取相关资料。
2、项目考察:
只要投资商有时间并且有能力的,都是可以预约时间到加盟总部去进行实地考察,专业人员负责接待。
3、加盟申请:
加盟商根据实际情况详细填写加盟申请表,以便于公司更好的为加盟者服务。
4、签订合同:
总部对加盟商提交的申请表进行核查无误后,便会通知加盟商前往签订加盟合同,确定合作事项。
5、店址选择:
根据总部培训的要求及选址的策略进行当地店面的选址,并取得总部认可。
6、装修设计:
为确保黄桂稠酒的形象统一,加盟店的设计由总部提供标准,并提供整套施工图纸。同时由总部派出筹备经理从加盟商装修入场到开业全程督导。
7、加盟培训:
总部给予专业的系统培训和技术培训,确保加盟商掌握开店的核心技能。
8、新店开业:
加盟中心派调开店支持人员,协助加盟店完成人员招聘、培训、开业支持。