金华酥饼加盟品牌介绍
金华酥饼 (全国老字号，传统地方特色糕点文化挖掘，执笔：中点工匠杜德春。探究中国糕点人文历史溯源精髓)
溯源典故：金华酥饼始见于南宋婺州浦江吴氏所著的《中馈录》，他所说的酥饼是用蜜糖作馅的，与今之干菜肉馅稍有区别。金华酥饼发展到20世纪80年代，技艺上经过不断改进，成功研制出火腿酥饼、牛肉酥饼、甜酥饼、辣酥饼、双麻酥饼、姜堰酥饼、卤肉豆沙酥饼、红庙酥饼等品种。并且改木炭烘烤为远红外线烤箱烘烤，包装上由无毒聚乙烯型袋代替纸包装。
金华酥饼历史悠久，有趣的是首创者竟是"混世魔王"程咬金。位列唐朝二十四位开国元勋之一的程咬金，早年在金华卖烧饼为生。有一次，他的烧饼做得太多了，一整天也没卖完。他便将饼保存起来，准备明天继续卖。可是，如果烧饼变坏，就不能卖了。于是，为了防止烧饼变坏，程咬金将烧饼统统放在炉边上。他想:让火一个劲地烘烤着，烧饼一定坏不了啦!第二天，程咬金起床一看，烧饼里的肉油都给烤出来了，饼皮更加油润酥脆，全成了酥饼。这饼一上市，立刻吸引了不少人。大家见程咬金做的饼和以前大不一样，都争先恐后地品尝。程咬金很高兴，便扯着嗓子喊:"快来买呀!又香又脆的酥饼!"这一叫，买的人更多了。人们争夸程咬金的手艺越来越高超了。有的烧饼铺主人还煞有介事地向程咬金请教"秘方"。程咬金哈哈大笑起来，说:"我哪有什么'秘方'呀!只不过在炉边烤一夜而已。"
随后程咬金将烧饼再加以改进，制出的酥饼圆若茶杯口，形似蟹壳，面带芝麻，两面金黄，加上干菜肉馅之香，更有特殊风味了。后来程咬金参加了隋末农民大起义，在瓦岗寨当上了寨主"混世魔王"，进而成了唐王朝开国元勋。他功成名就之后，仍忘不了早年的卖饼生涯，便极力推荐该小吃。"金华酥饼"更随首创者的名气而名扬四海，自他以后这种"特殊"的做法便代代相传，后来名气越来越大，成为闻名遐迩的传统特产。后人赞"金华酥饼"道:"天下美食数酥饼，金华酥饼味最佳。"并非言过其实。关于金华酥饼，当地流传着许多传说:隋代程咬金曾在金华开过酥饼店，是酥饼行业的祖师;明代朱元璋攻克金华后，曾与军师刘伯温在婺州明月楼品尝酥饼;太平天国时，金华民众曾以酥饼慰劳屡败清军的李侍王等等。
食材匹配：
面粉、梅干菜、猪肥膘肉丁、芝麻、酵面、菜油、饴糖水、精盐、碱面。
制作流程：
①猪肥膘肉丁加入霉干菜末、精盐拌成馅料，面粉加入温水搅匀，摊开晾凉后取出适
量，放入等量的酵面，和成面团揉匀揉透。
②发好的酵面团具有弹性呈海绵状时，兑入碱液，反复揉透，擀成长方形的面皮。抹上一层菜油，撒上面粉，用手抹匀，再自上而下卷起，搓成长圆形，揪成面团，逐内按成中间厚、边薄的圆皮，包入馅料，收拢捏严，收口朝下放在案板上，再擀成圆饼，刷上饴糖水，撒上芝麻，即为饼坯。
③黄沙烘饼炉烧木炭，使炉壁升温至80摄氏度左右时，将饼坯贴在炉壁上烘烤十来分钟，关闭炉门，用瓦片将炭火围住，炉口盖上铁皮，再焖烘半小时，等炉火全部退净，再烘烤2小时，即可取食，冷却包装。
配方佐料：水油皮:面粉250克，水130克，糖35克，油40克
油酥:面粉:150克，油:75克
馅料:半肥半瘦猪肉200克，梅干菜45克，白糖:10克，佐酒:5克，盐:5克，胡椒末:3克，老姜:2克，酱油:1.5克
装饰:鸡蛋:2个，白芝麻:20克
金华酥饼加盟怎么样？强力品牌,总部经营多年
1、品牌优势：
金华酥饼加盟店均由总部统一颁发注册商标授权书，提供统一的标识和店面形象，随着强有力的市场运作，逐步塑造全国一体化的品牌形象，最终使品牌的市场效应与所有加盟商共享
2、市场优势：
对新加盟客户，公司将派专员进行实地市场运营调查，进行评估
2、投资优势：
金华酥饼总部有着精准的市场定位，投资成本小，回报快，开一家火一家
4、产品优势：
金华酥饼总部提供全新独特的产品在市场上占有很大优势，很具有竞争力
5、营销优势：
既有品牌的整体营销方案，也为单个门店进行切合实际的单店促销全套的店铺管理报表
6、培训优势：
金华酥饼总部给予系统的培训和指导，包括从店面的设计规划、店铺的布局、店铺的管理到顾客的消费心理、销售技巧等方方面面，让金华酥饼加盟商轻松掌握经营技巧。保障良好经营。
7、服务优势：
提供长期的经营指导和营销方案，强大的专业团队支撑
8、技术优势：
专业的团队和渠道运作协助。
金华酥饼加盟费需要多少钱？轻松开店,无忧当老板
随着创业行业的蓬勃发展，不少投资代理者嗅到了其中所蕴藏的商机，纷纷开始计划投身创业行业，以求分得一杯羹。在众多店加盟品牌中，金华酥饼是一个具有良好发展前景的品牌。
在如今的市场环境下，该加盟品牌就是比较热门的一个项目，投资成本一般5-10万元左右。有更多的人选择通过该加盟品牌来进行创业，品牌店自上市以来就有着不错的口碑，在市场上已经征服了一众顾客。
通过上面的介绍可以看出，金华酥饼的加盟费不高，而且金华酥饼的总部还会给金华酥饼创业者提供很多的加盟扶持，帮助金华酥饼创业者更好的经营金华酥饼，就是因为金华酥饼的这些帮扶政策，才会让那么多的金华酥饼创业者想要加盟金华酥饼品牌。
金华酥饼加盟保障：扶持创业,无忧创业开创成功事业
1、品牌形象：
金华酥饼统一的连锁店标识、品牌形象。统一的装修风格。统一的宣传品、POP促销，强化品牌效应。全国性媒体广告宣传，形成强势品牌效应。
2、整店输出：
总部提供一应俱全、一步到位的支援，实现以最快的速度入市操作。
3、物流配送：
公司强有力的物流配送体系，将给金华酥饼加盟商提供各种必备专用物品，维护品牌形象，降低运营成本，保障产品质量。
4、媒体广告：
在全国范围内的大众媒体和行业媒体上发布产品广告，同时在相关平面媒体上不断发表软性广告文章。
5、市场运营：
金华酥饼总部根据对销售数据的分析，及时掌握市场动态、流行趋势，并及时将有关信息反馈给加盟商，对加盟商的销售活动、库存控制做出准确的指导，提高资金周转率，更好的适应市场。
6、培训支持：
金华酥饼总部会安排一些有效的实践课程来培训每个加盟商，也会指派专业的人员进行一个辅助开店，从各个方面来帮助加盟商可以更快的掌握技能，这样就可以把商铺经营的更好，从而获得可观的利润。
7、选址装修：
专业的设计师量身订做门头设计、店面装修设计及布局，有效的利用店面的每个角落，提高店面的利用率。
8、开业指导：
金华酥饼公司会为加盟店开业量身订做一整套营销方案，并会派专业人员到特许运营店进行开业现场辅导。
9、活动策划：
专业营销策划团队针对每个店面的情况开展前期的线上线下结合的宣传。
10、区域保护：
总部严格控制代理区域，在合同约定区域内不发展第二家金华酥饼加盟店，保障代理商利益，让你独享财富。
金华酥饼加盟条件
1、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。
2、具有一定的商业意识和服务意识。
3、具有经营场所，以及可支配资金。
4．具备一定的投资能力和抗风险能力。
5、具有经营场所，以及符合投资资金要求的可支配资金。
6、具有强烈的创业精神和服务意识。
7、充分认同公司“创业、创新、快乐、和谐”的企业文化，接受并配合公司的特许经营规范体系及市场运作。
8、有合法手续及合适的经营场所。
金华酥饼加盟流程
1、了解信息：
在确定加盟前，加盟商更好要提前了解下项目的基本信息和相关的加盟政策。
2、项目考察：
加盟者可以通过实地考察和网上考察两种形式。
3、加盟申请：
加盟申请表填写、提交，拓展部考察、审核加盟申请书。
4、签订合同:
只要符合金华酥饼加盟资格的加盟商，就可以与总部签订加盟合同。
5、店址选择：
金华酥饼总部会根据加盟商的实际能力选择对应的地段开店，指导选址装修，包括店面的装修、整改。
6、装修设计：
选址开店，根据总部装修规范对店面进行设计及整体装修。
7、加盟培训：
合作店自己招聘人员到总公司进行培训，总公司指导合作店办理各类证件。
8、新店开业：
做好开业的准备，提供了一些开业产品，从而选择比较吉时吉日开业。
