重庆市壁山县来凤镇，此镇位于成渝公路侧，壁南河穿街而过，鲜鱼产量多，烹鱼高手辈出，有“来福小镇鲜鱼美”之誉，桥头一小食店，干脆以“鲜鱼美”名店，由全国著名书法家杨宣庭写的“鲜鱼美”三字，吊挂店前，既作市招，又是店名，它在推出“水煮鱼”风靡数年之后，又推出“酸菜鱼”。风味独特，名声不胫而走，全省各地纷纷仿制。酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
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1.投资人要准备好198640元投资费用。其加盟投资费包含了：加盟费、广告费、装修费、管理费、流动资金等费用。
2.店面标准要求：当街的门店使用面积不低于10平方米，店铺门面宽与高不低于2.8米，广告招牌宽度不得低于2.5米，若有特殊房型的，门面尺寸不标准的需通过公司核准放可加盟。
3.加盟商对于公司的要求，要统一规划和装修门面样式。
4.设备是正常运营最基本的担保，加盟商可根据自己需求选择设备级别。
5.加盟者必须是中共境内拥有合法身份的个体或企业组织。
6.要认同品牌的经营理念，认可并接受总部的管理方式。
7.有着强烈的成功希望以及吃苦耐劳的创业精神，具有一定的商业意识及服务意识，能正确认识连锁经营合作的观点。
8.对投资公司品牌行业、市场，具有一定的人数的认识。
9.申请人需配合总部进行相关调查与推广工作。
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部投资顾问咨询相关事项，索取相关资料。
2、实地考察公司总部及项目。了解项目可行性。
3、公司经实地考察后，填写可行性报告及资格审核。
4、总部对加盟者材料及能力的审核。
5、加盟商到公司签署特许专卖合同，意向保证金转入货款。
