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牙记厨房加盟品牌介绍

牙记厨房是重庆牙记餐饮管理有限公司旗下的餐饮品牌，总部位于重庆市，主打的是特色的地道川菜，其品牌名称取四川方言“打牙祭”的谐音，意为怀念童年的美好时光，用美食来回忆曾经的岁月。

牙记厨房坚持使用高品质的新鲜食材来烹制美食，还原最地道的川蜀风味，为大家带来最为正宗的川菜料理，深受广大食客们的欢迎和认可。

其实“打牙祭”也就是吃肉的意思，在过去只有初一、十五才能吃点荤腥，在祭祀时候使用的肉品人们往往会分而食之，用美食来“祭”自己的牙齿，所以就称为“打牙祭”了，现在泛指吃点好吃的或是加餐。

牙记厨房店内的川菜风味纯正，希望每一位食客都能来这里打打牙祭，享受着美食带来的欢乐和惊喜。

三椒滑嫩鱼、姜丝肥肠兔、干烧耗儿鱼等都是牙记厨房的招牌美食，其中腊猪蹄汤选用腊猪蹄、花菇、木耳、洋芋果、干笋子等等山货熬制，风味鲜浓无比;铁罐焖饭则是选用细嫩牛肉粒焖制，滋味鲜美可口，飘香四溢;肥肠粉丝也是很多朋友的最爱，肥肠处理的非常干净，肥而不腻，搭配着粉丝和肉丁，简直是下饭神器!还有牙记节节香，其实就是猪尾巴啦，软糯可口，营养丰富。了解更多》》》

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