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武威湘菜馆加盟品牌介绍

湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。

湘菜的主题是下饭,其实很多湖南人也是怕辣的,而又要吃那种很辣的,由辣而产生多吃米饭的结果,所以湘菜主要产生的作用是下饭。

武威湘菜馆以“顾客至上,争创品牌,突出特色,错位经营”为宗旨,注重“以人为本”、“与时俱进”的文化理念和对湘菜食文化的贡献,现已发展成为沪上很知名的湘菜领军餐饮品牌。

武威湘菜馆代表菜品以组庵湘菜为代表,如组庵豆腐、组庵鱼翅等;民间湘菜代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉,郴州鱼粉,东安鸡,金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子等。

武威湘菜馆色香味美肉酥软糯鲜香酱浓风味隽永。了解更多》》》

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