- 吴记面道加盟联系方式
- 加盟电话：13684633272
- 邮箱地址 ：156021388@qq.com
- 公司类型 ：有限责任公司
- 所属行业 ：餐饮业
- 总部地址 ：黑龙江省哈尔滨市南岗区通达街107号5单元2层3号
据吴记面道现代城店的厨师介绍，该店的新派牛肉面实际上是设备原料和加工工序上的革新。
吴记面道特别研制的“煮面机”可以做到把面放进去以后5秒钟就沸腾，并且煮面机上面有热水器，为锅里不停地补水，保证煮面水清澈，不影响面的质量。
另外，煮面时间上的管控，乃至洗干净的碗保持一定的温度，以确保面在送到客人手中时的口感和温度。
而相比之下，传统的牛肉面做法无法标准化是制约其发展的主要因素。
在制面程序上，吴记面道的官方说法表示，该店采用先进的进口制面机，确保面条的口感爽滑筋斗，确保了产品的品质统一性。了解更多》》》
