- 潼关村肉夹馍加盟联系方式
- 加盟电话:400-0299-677
- 其他电话 :18612909465;13661166567
- 邮箱地址 :974693445@qq.com
- 公司类型 :北京市海淀区安宁庄西路9号院25号楼1层101
- 所属行业 :批发业
- 加盟网址 :www.tgcrjm.com
- 总部地址 :西安市未央区文景路与凤城十路十字东北角智慧国际A座18层
潼关村肉夹馍是陕西具有特色的肉夹馍,潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。
这烧饼制作方法独特:用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌,和成面团,搓成条,卷成饼,在特别的烤炉内烤制,待花色均匀,饼泛黄色时取出。
刚出炉的千层烧饼里边是一层层的,皮薄松脆,像油酥饼。
咬一口,掉渣烫嘴,口感甚好。
传统的吃法是:一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉,肉质细腻,芳香扑鼻肉是肥而不腻,瘦而不柴,吃起来咸香适口,回味深长。了解更多》》》