- 酸辣煮义米粉加盟联系方式
- 加盟电话：15803081132
- 公司类型 ：有限责任公司
- 所属行业 ：餐饮
- 总部地址 ：四川省成都市成华区航天路5号利星行广场6F
成都罐罐米线领导品牌“酸辣煮义",是成都逸方味餐饮管理有限公司旗下主力品牌之一。
品牌立足成都面向全国,经过几年的发展、创新、升级,造就了“酸辣煮义"独特的产品优势与市场竞争力,让"酸辣煮义"稳居成都米线领导品牌地位,始终坚持好米线，原汤煮，用食材本身的色泽与味道，还原米线本真美味。
酸辣煮义起源于北宋嘉佑年间,经过千百年的流转,瓦罐的烹饪手法早已成熟并于民间各成系统,后经90后创始人周楠通过现代化改良,将祖传三代祖传泡菜手艺,与瓦罐煨汤形式相结合,创造出了符合当代大众口味,又极具口感差异化的特色米线,这就是如今的“酸辣煮义”。
古法方法色香味俱佳 “酸辣煮义”一直坚持“农家老酸菜·配粉更好吃”的产品理念,采用农家古法方法,自然发酵工艺腌制所需酸菜、泡椒、酸萝卜,只为煮制出更加美味的米粉;标准化的操作把“耙豌豆”的软糯口感完全融入到米饭里,再搭配着蔬菜的清香,让每一颗饱满的米粒都弥漫着浓郁的豆香;让食客在“酸辣煮义”也能享受这道营养丰富、清淡适宜的特色小吃——豆汤饭;自制方法,上等食材,造就出隆江老卤猪肘套饭,丰富的配菜加上爽口的汤汁,每一份套饭都能色香味俱佳! 合理搭配，规范化操作 酸辣煮义米粉中含的脂肪非常少 ,只有百分之零点一,可使多余的脂肪逐渐代谢,因此还具有有助于调节体脂的作用。
酸辣粉米线的汤料略改地方口感的局限性，在倡导绿色健康饮食前提下，合理搭配，规范化操作，且简化以 往操作流程，使得学员更容易掌握学习过程，更标准的提高了汤的口感一致性，在味觉口感自然的前提下 ，使米线汤的，"鲜"和"香"达到了一个新层次。了解更多》》》
