- 卢记烧饼加盟联系方式
- 加盟电话:400-7887-681
- 其他电话 :021-64025855;15325827887;13757282547
- 邮箱地址 :304062193@qq.com
- 公司类型 :有限责任公司(自然人独资)
- 所属行业 :商务服务业
- 总部地址 :浙江省湖州市湖州经济技术开发区凤凰街道金世纪大厦429室
卢记烧饼是安徽省黄山市特色传统小吃。
通常以面粉、肥肉、梅干菜、芝麻、盐、菜油为原材制作皮、馅,经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等工序制成,烘烤在炉中进行,内燃木炭,将饼坯贴于炉的内壁,经烘烤、焖烘及将炉火退净后再焙烤,前后数小时而成。
刚出炉的卢记烧饼色泽金黄,吃起来酥脆爽口,油而不腻,令人回味无穷。
卢记烧饼本是古徽州的地方小吃,面团揉匀饧透后,放入炉壁边,经过木炭烘烤而成。
由于个头小,携带方便,且烘烤时间长,水分大多蒸发,不易变质,当年曾随徽商走遍大江南北,名气也越来越大。了解更多》》》