- 李尔萨烧鸡加盟联系方式
- 加盟电话:15015810233
- 邮箱地址 :1440278434@qq.com
- 公司类型 :有限责任公司
- 所属行业 :餐饮业
- 总部地址 :广东佛山市高明区荷城街道高明大道东360号102、125
李尔萨烧鸡历史悠久,源于宋代,制作工艺由宫廷传入民间。
元朝初年,李氏先祖在汴京谋生,偶遇宋朝宫廷名厨张冠三,义结金兰,得其宋廷烧鸡制作工艺真传,李氏后人后流落陈州以卖烧鸡为业。
沧海桑田,斗转星移,李尔萨烧鸡制作工艺秘方,经历代精心研究,形成一套独特的加工程序,世代相传。
李氏世孙李尔萨先生继承了先祖的烧鸡秘方和传统制作工艺的精髓,在选鸡、撑型、烹煮、用汤、火候等方面创造了一套独门经验。
主料配料 主料:当地土鸡 配料:砂仁、白芷、肉蔻、丁香、辛夷、元茴等30种名贵中药香料, 制作工艺 精选当年肥壮土鸡,宰杀前饮清水并洗净鸡身,然后别好晾干。了解更多》》》