- 腊排骨火锅加盟联系方式
- 加盟电话：15126070617
- 邮箱地址 ：15126070617@qq.com
- 公司类型 ：有限责任公司(自然人投资或控股)
- 所属行业 ：餐饮业
- 总部地址 ：云南省丽江市古城区大研街道金虹路北门街文庙巷114号
该排骨火锅，是用猪肉排骨进行制作，加上秘制的调料，独特的制作工艺和创新的经营理念，腊排骨火锅一经出现，就深受食客朋友们的喜爱。
在这里，我们在食材的选择上，是通过严格的把控;在产品的制作上，腊排骨火锅更是经过大厨的精心研究，并且味道更加浓郁。
最终让骨头和肉的风味联系在一起，许多食客朋友们吃完之后，还是对这个味道欲罢不能。
品牌特色 腊排骨是用猪肉排骨，加大量食盐腌制，有的会加些辅助的酒、白糖、香料等，放到可以滤水的木桶中，经约15天腌制后，盐味已经深入骨髓，骨头与肉的味道融在了一起，水分被大量腌出来，这时，肉的香味还不足;经食盐腌制后，拿出来在背阴通风处晾干，晾的时间在一个月到三个月之间，然后其味道变得“腊味十足”了。
上好的腊排骨，应干爽紧实、黄里透红，色泽发亮，表面无霉斑，闻起来有股淡淡的肉香。了解更多》》》
