- 老陕北抿节加盟联系方式
- 加盟电话：15667658571
- 邮箱地址 ：474230768@qq.com
- 公司类型 ：有限责任公司
- 所属行业 ：餐饮
- 总部地址 ：陕西省延安市宝塔区枣园镇君林上苑1号楼6号商铺
抿节在陕北方言中读“抿节儿”，所以也写作“抿尖”。
是榆林的一种粗粮细做的传统面食小吃。
抿节用的面是由豌豆和小麦磨合而成的杂面，将和好的面团放在密布筛孔的特制抿节床上，用手掌抿压而下，成一寸来长的小节，呈扭曲状。
食时，将抿节下锅煮熟，浇以素汤，汤内有豆腐丁、土豆丁、豆角丁等，并佐以韭黄、芝麻、辣酱、香菜等，其味清淡可口，带一股豆香味。
此乃陕北面食中的佼佼者，食者必点之品种。了解更多》》》
