- 江南贡饼加盟联系方式
- 加盟电话:13951656006
- 公司类型 :个体工商户
- 所属行业 :零售业
- 总部地址 :南京市高淳区固城镇人民南路11号
江南贡饼香而不腻,无硬核,冬季可存放一个多月仍香酥不变味。
1980年被评为优质产品,并正式定名为“江南贡饼”。
来到新乡一直听人讲起江南贡饼,工作间歇在一个超市发现了它的专柜,不二话买了两个,回到住处一尝还真不错,外面的芝麻配合着酥脆的面皮,咬起来 一点也没负担,油香、面香伴随着酥粉的饼皮在润滑的内馅配合下完美地在嘴里结合起来,不干不韧。
做这种烧饼时在和面、配料、加工、火候等方面都与众不同。
操作的关键在炒酥, 用大槽香油与面粉各半,放入炒锅,文火加热,炒至利勺,呈柿黄色糊状时,即成酥面。了解更多》》》