- 古城张记肉夹馍加盟联系方式
- 加盟电话：400-8859-391
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- 邮箱地址 ：1315202036@qq.com
- 公司类型 ：有限责任公司(自然人投资或控股)
- 所属行业 ：商务服务业
- 总部地址 ：西安市雁塔区含光路南二环68号嘉祥世家第1幢1单元28层12810号房
肉夹馍是古汉语"肉夹于馍"的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。
陕西地区有使用古城张记肉夹馍的"腊汁肉夹馍"、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与古城张记肉夹馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻)。
肉夹馍是陕西有名小吃。
外地人听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是"肉夹于馍"。
"肉"字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。了解更多》》》
