- 高哥辣鸡粉加盟联系方式
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高哥辣鸡粉是隶属于湖南六创食品有限公司旗下的一个驰名品牌。
说起辣鸡粉,本来是贵州美食,做法非常简单,将鸡切成小块,加入菜油翻炒至断生後用容器盛出待用。
把姜片,大蒜、大葱加入锅里的底油烧至7成热,把辣椒和花椒翻炒至辣椒没有水分,倒入翻炒好的鸡块后撒入料酒、盐、酱油,加入高汤或开水,锅加盖用小火焖收汁即可起锅。
面条下锅煮熟捞出装碗加上酱油、味精、葱花、姜末、少许清汤後放上辣子鸡丁和红油,一碗美味的辣鸡粉就此大功告成。
辣鸡粉的风味特点是油色通红,鸡肉香辣可口,回味无穷。了解更多》》》