- 百年神厨川菜加盟联系方式
- 加盟电话：028-86164887
- 邮箱地址 ：530346882@qq.com
- 公司类型 ：有限责任公司
- 所属行业 ：文化艺术业
- 总部地址 ：中国(四川)自由贸易试验区成都高新区府城大道西段399号9栋8层1号
百年神厨川菜是成都传呈餐引文化传播有限责任公司旗下品牌，起源于春秋战国时的蜀国，秦汉时期初现端倪，汉晋时期古典川菜成型，以“尚滋味”、“好辛香”为其特点。
唐宋时期的古典川菜进一步发展，古典川菜出川，“川食店”遍及都城开封和临安，以其“物无定味，适口者珍”的风味特色而赢得众多食客青睐，川菜作为一个独立的菜系在两宋时期形成。
明清时期，川菜进一步发展，直至民国时期，近代川菜最终形成“一菜一格，百菜百味”、“清鲜醇浓，麻辣辛香”的特点，并发展成为中国菜的第一菜系。
百年神厨川菜道道都是要讲究的，单就一道紫砂莲藕炖排骨，其制作过程便颇具匠心。
紫砂锅乃传统工艺烧制而成，黄金比例搭配用料，软糯藕香，小火煨炖五个小时之久，品一口骨汤，清香淡雅，宛如回到了小时候的家。了解更多》》》
