- biangbiang面加盟联系方式
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biangbiang面是陕西关中汉族传统风味面食,又名裤带面,特指关中麦子磨成的面粉,通常手工拉成长宽厚的面条。
由上等面粉精制而成,用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,淋上猪油即成。
其特点是酸辣鲜香,利湿暖胃。
陕西八大怪之一——“面条像裤腰带”,说的就是棒棒面。
在陕西,特别在关中地区,流行吃这种像裤腰带的面条,宽约二、三寸,长度在一米上下,有时一碗面就“一根裤腰带”。了解更多》》》