7天连锁酒店教您避免管理误区

时间：2013-10-02 16:53:48 浏览量:596

安心加盟网导读：酒店行业一直与人们的生活息息相关，这也为酒店行业的发展垫定了基础，加盟投资7天连锁酒店是您明智的选择，但是在经营的过程中，还要避免一些误区。

才能让您的7天连锁加盟店获得更多的利润。

经营7天连锁酒店，需要店主有经营一些知名连锁酒店的能力;想要其成为精品餐饮市场的佼佼者，就需要掌握经营以及管理技巧。

下面，就让我们一起看看如何才能提高7天连锁酒店的精品餐饮的成交率，如何才能提高知名连锁酒店的销售额。

酒店管理“表里不一”：员工和管理者犯的最大错误之一就是“表里不一”：写的和放的不一样，说的和做的不一样。

比如：服务总台，外面看起来富丽堂皇，可一进到里面却发现乱得一塌糊涂。

柜门上写着“熟柜”，但里面生的、熟的都有。

对酒店设备只注意装修采购，却不注意保养：很多时候，我们强调买设备要买好的，但在使用过程中却不注意维护保养。

员工对设备的清洁保养能力差，由于疏于管理，本该使用10年、15年的酒店设备短短三、五年就报废了。

对服务人员的要求有标准没有方法：在日常的管理中，管理人员对服务人员只有要求与标准，却没有具体的方法，例如，要示务人员必须做到贵宾房里的所需物品齐全、摆放整齐，但打开抽屉时，却发现里面的东西乱七八糟。这些情况是一定要避免的。

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