甬正麻辣香锅聘请的总厨投身餐饮事业多年，经验丰富，饮食营养调理造诣颇深，带着一份热忱与执着，总厨要求厨师们不断在烹饪领域中充实自己，对他来说，每道美餐都是一个小巧的艺术品,透过烹饪者的巧思,呈现出独特的魅力，并带给人们色、香、味兼具的三重享受，更能为您点染饮食文化和情感之超然境界!
| 营业收入(月) | 运营成本(月) | 月纯利润 | |||
| 人均消费(元) | 68 | 店面租金 | -12240 | 营业收入-运营成本 | |
| 日客流量(人) | 60 | 工人工资 | -24480 | ||
| 统计天数(天) | 30 | 水电杂费 | -6120 | ||
| 产品成本 | -36720 | ||||
| 合计 | 122400 | -79560 | 42840 | ||
| 说明：以上是的月入费用是理论上的预算仅供参考！费用单位：元。 | |||||
1、规划合理，降低成本：在同等的面积下，增加餐位就是提高纯利润。公司品牌餐位数量比同类增加了30% 以上。因其特有的设计，大大降低了空间的浪费，也节省了服务员传菜点单的繁 杂工序。在公司制度与培训下，一名服务员能同时为15-20多位顾客服务，百余平店面只需3-4名服务员，大大降低了人力成本。
2、独创专利引领潮流:加盟店国内率先使用的回转式取菜方式已获得国家专利部门认可、其个性的千回百转旋转台面、 自由简便的搭配吃法，即时尚又新颖更健康，符合了现代消费者对饮 食个性化的最求。
3、技术改革优势：公司产品改变了因循守旧的经营模式，掀起餐饮连锁合作投资的新热潮，颇得业界专家好评。公司品牌以色香味俱全的产品吸引顾客，更引来一番投资狂潮!
4、选址和装修支持：运动、休闲为一体装修风格公司将“运动、健康”元素融入别具一格的装修文化，极富运动气息，与其产品的定位融为一体，改变了产品不重环境、无品牌化的传统经 营方式。
5、广告支持优势：总部在传统媒体与网络媒体大量投入广告宣传，有效提升品牌价值，确保生意兴隆。
麻辣香锅是近年来流行起来的一种吃法，其具有的麻、辣、干、香等特点非常独特，属于川渝风味。由于制作工艺标准化、流程化，质量与口味都容易得到保障。近年来出现了很多连销经营的麻辣香锅店，特点都是只做香锅，不卖炒菜。
